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11. 下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒( C )
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.致病性大肠杆菌食物中毒
12. 引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( D )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.植物油类
13. 在我国，引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是( D )
A.肉制品
B.豆制品
C.罐头食品
D.自制发酵食品
E.鱼制品
14. 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( D )
A.山东
B.湖北
C.上海
D.新疆
E.广西
15. 肉毒梭菌产生的毒素是( C )
A.肠毒素
B.内毒素
C.外毒素
D.致呕毒素
E.致泻毒素
16. 发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是( E )
A.沙门菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.致病性大肠杆菌食物中毒
D.肉毒食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
17. 肉毒梭菌毒素主要侵犯( D )
A.肝脏
B.感觉神经
C.肾脏
D.运动神经
E.循环系统
18. 植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是( C )
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.肉毒梭菌毒素
E.变形杆菌
19. 引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是( A )
A.家畜、家禽
B.野生动物
C.海产品
D.苍蝇
E.带菌者
20. 引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是( A )
A.奶及奶制品
B.蛋及蛋制品
C.家庭自制豆制品
D.海产品
E.罐头食品
责编：zhangjing0102