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2020年营养师考试经典习题(十二)

来源:考试网  [ 2020年05月07日 ]  【

  1.属于健康资料中临床资料类的有( )。

  A.现病史 B.过去史 C.家族史 D.饮食习惯 E.体重、血压、血型

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  2.社区营养干预的方法有( )。

  A.营养强化 B.营养教育 C.营养政策的制定 D.膳食行为的引导

  E.营养缺乏症的诊断与治疗

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  3.健康信息表格的设计原则有( )。

  A.真实可靠原则 B.不断更新原则 C.发现问题及时处理原则

  D.保密原则 E.模糊原则

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  4.社区人群营养与健康信息调查的常用方法有( )。

  A.收集现有的统计资料 B.访谈 C.专题讨论

  D.调查问卷 E.入户动员

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  5.目标客户群体可以细分为( )。

  A.首要关注对象 B.目标购买群体 C.次要目标人群

  D.消费群体 E.辐射人群

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  6.下列关于能量密度的正确描述有( )。

  A.不同的食物能量密度相差很大

  B.油料种子、干果的能量密度大于蔬菜

  C.肉类的能量密度小于水果

  D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少

  E。能量密度和营养素密度是一个概念

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  7.面粉所含蛋白质的氨基酸中( )。

  A.赖氨酸较低 B.赖氨酸较高 C.蛋氨酸较高

  D.蛋氨酸较低 E.蛋氨酸和蛋氨酸都较低

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  8.为了给学龄儿童补充钙,儿童膳食中可选择( )。

  A.连壳吃的小虾 B.小鱼 C.奶类 D.一些坚果类 E. 饼干

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  9.有氧运动为有节奏的动力运动,又称耐力运动,如( )。

  A.快跑 B.步行 C.骑车 D.举重 E.游泳

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  10.膳食结构划分最重要的依据是( )在膳食构成中的比例。

  A.动物性食物 B.蛋白质 C.脂肪 D.能量 E.植物性食物

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