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参考答案
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干前的括号内。本大题共20小题，每小题1分，共20分)
1.C 2.C 3.B 4.C 5.B 6.C 7.C 8.A 9.D 10.A 11.B 12.D 13.A 14.B 15.B 16.C 17.A 18.A 19.D 20.D
二、多项选择题(在每小题4个备选答案中选出二到4个正确答案，并将正确答案的序号填入题中的括号内，错选、多选、漏选均不得分。本大题共20小题，每小题1分,共20分)
1.ABCD 2.ABC 3.ABD 4.BC 5.ABCD 6.BD 7.BC 8.ABCD 9.AD 10.ABC 11.ABC 12.DE 13.ABCD 14.BCD 15.AC 16.AC 17.BCD 18.CDE 19.BD 20.CD
三、填空题(将题干缺少的部分填入空格处，本大题共10小题，每小题1分,共10分。)
1.降低 升高
2.转录 RNA聚合酶(DNA指导的RNA聚合酶)
3.mRNA tRNA rRNA 合成蛋白质的模板 运输氨基酸的工具 与蛋白质结合成核糖体作为合成蛋白质的场所
四、名词解释(本题一律将答案写在答题纸上，写在本卷面上不得分。本大题共10小题，每小题2分，共20分。)
1.构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。
2.同源蛋白质：不同物种中具有相同或相似功能的蛋白质或具有明显序列同源性的蛋白质。
3.蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。
4.米氏常数(Km 值)：用Km 值表示，是酶的一个重要参数。Km 值是酶反应速度(V)达到最大反应速度(Vmax)一半时底物的浓度(单位M 或mM)。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。
5.多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的分子量都在几百万以上。
6.磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数(也是生成ATP 的分子数)称为磷氧比值(P/O)。
7.转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到α-酮酸上，形成另一种氨基酸。
8.一碳单位：仅含一个碳原子的基团如甲基(CH3-、亚甲基(CH2=)、次甲基(CH≡)、甲酰基(O=CH-)、亚氨甲基(HN=CH-)等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸、组氨酸等氨基酸，一碳单位的载体主要是四氢叶酸，功能是参与生物分子的修饰。
9.复制叉：复制DNA 分子的Y 形区域。在此区域发生链的分离及新链的合成。
10.密码子：信使RNA分子中每相邻的三个核苷酸编成一组，在蛋白质合成时，代表某一种氨基酸。
五、简答题(本大题共6小题，每题5分，共30分。)
1.简述蛋白质的结构层次。
答：蛋白质结构包括一级结构和高级空间结构(1分)，在高级结构中包含二级结构、超二级结构、结构域、三级结构和四级结构等层次。(2分)一级结构：多肽链氨基酸的组成顺序和种类;二级结构：多肽链一些规则的盘绕或折叠等;三级结构：二级结构基础上进一步折叠形成实体;四级结构：不同多肽链间彼此的进一步缔合。(2分)
2.温度对酶促反应速度有什么影响?
答：总体影响呈现钟形曲线(1分)：引起最大酶反应速度的温度称最适温度，在最适温度以下，增加温度，反应速度随之增加，主要原因：增加了分子动能;(2分)超过最适温度，随温度增加，反应速度下降，主要原因：高温逐渐导致蛋白质变性失活。(2分)
3.简述DNA双螺旋结构模型。
答：两条反向平行的多核苷酸围绕同一中心轴相互盘绕，呈右手螺旋;(2分)碱基位于螺旋内部，磷酸与糖在外侧，核苷酸间以磷酸二酯键相连，形成DNA分子骨架;(2分)分子表面有两条螺旋凹槽，根据宽窄深浅分称大沟和小沟。(1分)
4. 限制性内切酶有何特点?它的发现有何特殊意义?
答：限制性核酸内切酶是可以识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类内切酶，简称限制酶(2分)。特异性识别核酸的回文序列,能对DNA进行特异性剪切的一种酶，在基因工程中作用很大，是基因工程中的“剪刀”。用于切割目的基因等，提供了新的研究手段，推动了生物学发展。(3分)
5.简述糖代谢的主要调节物的类别及调节方向。
答：能量物质：ATP、ADP、AMP，能荷增加，抑制代谢(2);辅酶一及辅酶二，还原态高，抑制代谢(1);代谢中间产物如柠檬酸、琥珀酸，浓度高，抑制代谢(2)。
6. 三羧酸循环的生理意义是什么?
答：TCA循环是3大营养素的最终彻底氧化代谢通路, 通过4次脱氢，为氧化磷酸化反应生成ATP提供还原当量。 TCA循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。
责编：zhangjing0102