21.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏( C )
A.钙
B.维生素A
C.锌
D.碘
22.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( A )
A.锌
B.铬
C.硒
D.钙
23.关于硒的生理功能,以下描述不正确的是( C )
A.调节甲状腺激素代谢
B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长
C.活化各种酶系
D.可能有抗肿瘤作用
24.具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是( C )
A.钙
B.铁
C.硒
D.碘
25.下列何种矿物质有助于血红素的形成( B )
A.碘
B.铜
C.钙
D.钠
26.水溶性维生素摄入过多时( B )
A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外
C.极易引起中毒
D.通过胆汁缓慢排出体外
27.对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必须的( B )
A.盐酸
B.胆盐
C.脂肪酶
D.胆固醇
28.在体内可转化为维生素A的是( B )
A.维生素E
B.胡萝卜素
C.维生素D
D.不饱和脂肪酸
29.某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥、增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是( A )
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素E
30.可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是( A )
A.25-(OH)D3
B.1,25-(OH)2D3
C.VitD3
D.1-(OH)D3
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