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2017年二级营养师考试拟真题及答案五

中华考试网   2017-07-23   【

  一、选择题

  1、 老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为(  )。

  (A)10-15%

  (B)15-20%

  (C)20-25%

  (D)25-30%

  标准答案: b

  2、 60-70岁老年人的热量较青年时期少(  )。

  (A)10-20%

  (B)20-30%

  (C)25-35%

  (D)30-35%

  标准答案: b

试题来源:[2017二级公共营养师考试在线题库下载]
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  3、 老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及(   )。

  (A)体成分改变

  (B)氧化损伤加重

  (C)体成分改变及氧化损伤加重

  (D)肌肉萎缩

  标准答案: c

  4、 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为(   )千焦(千卡)。

  (A)7.53-9.20(1800-2200)

  (B)7.10-8.80(1700-2100)

  (C)8.00-13.00(1900-3100)

  (D)小于7.10(1700)

  标准答案: c

  5、 老年人蛋白质提供的热量点总热量(   ),且应注意优质蛋白质的摄入。

  (A)10-12%

  (B)12-14%

  (C)114-15%

  (D)15-16%

  标准答案: c

  6、 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的(   )比较合适。

  (A)8-10%,10%

  (B)10%,10%

  (C)8%,8%

  (D)12%,10%

  标准答案: b

  7、 人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用(   )指标。

  (A)体重

  (B) 身高

  (C)皮褶厚度

  (D)身高、体重、皮褶厚度

  标准答案: d

  8、 体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应(   )的营养状况。

  (A)一定时间内和较长时期

  (B)一定时间内

  (C)较长时期

  (D)较长时期和一定时间内

  标准答案: a

  9、 实际体重在理想体重±10%内为(   )。

  (A)正常范围

  (B)超重或瘦弱

  (C)肥胖或肥瘦弱

  (D)无法判断

  标准答案: a

  10、 一成年男性的BMI值为18,请判断他为(  )。

  (A)正常范围

  (B)中度消瘦

  (C)轻度消瘦

  (D)肥胖

  标准答案: c

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