11.母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是( )。

　　A.循环系统

　　B.呼吸系统

　　C.内分泌系统

　　D.中枢神经系统

　　参考答案：D

　　12.婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物是( )。

　　A.2个月

　　B.1个月

　　C.4个月

　　D.6个月

　　参考答案：C

　　13.0-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是( )。

　　A.10-25%

　　B.45-50%

　　C.20-30%

　　D.35-40%

　　参考答案：C

　　14.克服早孕反应的措施，以下哪项( )不正确。

　　A.饮食要清淡

　　B.选择容易消化的富含碳水化合物食物

　　C.饭后尽量坐着或躺下，不要走动

　　D.睡觉把头适当抬高一些

　　参考答案：C

　　15.乳母膳食钙参考摄入量为( )。

　　A.800mg/d

　　B.1000mg/d

　　C.1200mg/d

　　D.2000mg/d

　　参考答案：C

　　16.为了增加乳母的钙摄入量，最好的膳食来源是( )。

　　A.玉米

　　B.蔬菜

　　C.水果

　　D.牛奶

　　参考答案：D

　　17.小麦胚中含量较多的维生素是( )。

　　A.硫胺素

　　B.核黄素

　　C.烟酸

　　D.维生素E

　　参考答案：D

　　18.大豆具有降低血脂作用是因为含有( )。

　　A.黄酮类

　　B.植物红细胞凝集素

　　C.植酸

　　D.酚糖苷

　　参考答案：A

　　19.属于食物中毒的疾病是( )。

　　A.痢疾

　　B.消化不良

　　C.消化道肿瘤

　　D.四季豆中毒

　　参考答案：D

　　20.以下哪项不属于( )教学法的基本要素。

　　A.学员

　　B.知识

　　C.知识的载体

　　D.家长

　　参考答案：D