1[多选题]保健食品的功能大致可归为以下哪几个方面( ABCD )

　　A增强生理功能

　　B预防慢性疾病

　　C抗氧化

　　D增强机体对外界有害因素抵抗力

　　2[多选题]健康行为主要有四类( ABCD )

　　A日常健康行为

　　B保健行为

　　C预防为主

　　D改变危害健康的行为

　　3[多选题]改变危害健康的行为方式( ACD )

　　A戒烟

　　B戒酒

　　C戒毒

　　D戒赌

　　4[多选题]社区调查和资料收集的具体方法是( BCD )

　　A观察法

　　B访谈法

　　C自填问卷法

　　D专题小组讨论法

　　5[多选题]个人健康档案基本资料包括( ABD )

　　A基本资料

　　B健康行为资料

　　C生物学基础资料

　　D临床资料

　　6[多选题]营养平衡膳食是指各种营养素之间比例合适，建立起一种生理方面的平衡包括( BCD )

　　A氨基酸平衡

　　B热量营养素构成平衡

　　C酸碱平衡

　　D各种营养素之间平衡

　　7[多选题]身体活动[单选题]运动的基本类型有( ABD )

　　A有氧运动

　　B力量运动

　　C屈曲

　　D伸展运动

　　8[多选题]家庭常见的细菌性食物中毒主要有 ( ABCD )

　　A沙门氏菌食物中毒

　　B变形杆菌食物中毒

　　C副溶血性弧菌中毒

　　D葡萄球菌肠毒素食物中毒等。

　　9[多选题]营养教育的主要对象 ( ABCD )

　　A个体层

　　B各类组织机构层包括企业学校或部队。

　　C社区层，包括餐馆，食品店，医院，诊所

　　D各种社会职能机构。

　　10[单选题]职业道德是人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则，道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在

　　的( D )。

　　A 道德的具体化

　　B 行为标准和要求

　　C 所承担的道德责任和义务

　　D 非强制性的约束机制

　　11[单选题]与法律相比道德在调控人与人、人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的( D )

　　A 时效性差

　　B 作用力弱

　　C 操作性强

　　D 适用范围大

　　12[多选题]如果有足够的钱让你支配，你认为以下哪些做法具有合理性?(ABCD )

　　A投资创业

　　B用于慈善事业

　　C改善生活

　　D损献给国家

　　13[多选题]关于职业生活，你同意下列哪些做法?(ABCD )

　　A多数人工作是为了养家糊口

　　B有工作做就是快乐的，工资高低不重要

　　C工作是体现个人价值的一种方式

　　D工作是社会交往的重要途径

　　14[单选题]各级人民政府的食品经营管理部门应以提高食品卫生质量为要求，加强食品卫生管理工作并(C )。

　　A依法进行检查

　　B依法进行惩罚

　　C依法进行教育

　　D加大检查力度

　　15[单选题]营养改善的重点人群是( C )。

　　A妇女、儿童和老年人群

　　B孕妇、婴幼儿和老年人

　　C营养缺乏人员、老年人和儿童

　　D儿童、少年、妇幼和老年人

　　16[单选题]氨基酸模式是指某种蛋白质中各种(B )的构成比例

　　A氨基酸

　　B必须氨基酸

　　C半必须氨基酸

　　D非必须氨基酸

　　17[单选题]具有降压功能的矿物质是( D )

　　A钙

　　B镁

　　C磷

　　D钾

　　18[单选题]食物蛋白质营养价值，应考虑 (D )

　　A蛋白质含量

　　B消化率和利用率

　　C必需氨基酸模式

　　D以上都包括

　　19[单选题]膳食纤维摄入过少易导致( D )

　　A肥胖症和胆石症

　　B 便秘和憩室病

　　C大肠癌

　　D 以上都包括

　　20[单选题]癞皮症是由于缺乏?( A )

　　A 维生素PP

　　B 维生素B1

　　C 维生素B2

　　D 维生素A

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