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公共营养师临床营养介绍:疏肝养肝的饮食配方

中华考试网   2017-08-23   【

公共营养师临床营养介绍:疏肝养肝的饮食配方

  Ø 柳橙白菜果汁(疏肝理气)

  材料:柳橙1个、白菜2片、水200ml。

  做法:将柳橙去皮,切成块状;将白菜在水中焯一下,切成块状;将柳橙、白菜和水一起放入榨汁机榨汁

  胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食

  Ø 苦瓜胡萝卜牛蒡汁(清热解毒、养肝明目)

  材料:苦瓜3厘米长,胡萝卜半根、牛蒡、水200ml。

  做法:将苦瓜洗净去瓤,切成块状;将胡萝卜去皮洗净,切成块状;将苦瓜、胡萝卜、牛蒡和水一起榨汁。

  如果喝不惯苦瓜汁的苦味,可以在榨汁之前先将其放入盐水当中浸泡,这样的话便可减轻苦瓜汁的苦涩味道。

  Ø 草莓葡萄柚黄瓜汁(淡化斑点,清肝养肝)

  材料:草莓4颗、葡萄柚1个、黄瓜半根、水200ml。

  做法:将草莓、黄瓜洗净切成块状;将葡萄柚去皮,洗净切成块状;将草莓、葡萄柚、黄瓜、水一起榨汁。

  Ø 甜瓜芦荟橙子汁(增强肝脏的解毒功能)

  材料:甜瓜半个、芦荟6厘米、橙子1个、水200ml。

  做法:将甜瓜洗净去皮去瓤,切成块状;将芦荟洗净,切成块状;将橘子去皮,分开;将甜瓜、芦荟、橙子、水一起榨汁。

  Ø 荸荠西瓜汁(利水消肿,疏肝养血)

  材料:荸荠10个、西瓜2片、水200ml。

  做法:将荸荠洗净,切下果肉;将西瓜去皮祛籽,切成块状;将准备好的荸荠、西瓜、水一起榨汁机榨汁。

  Ø 葡萄酸奶汁(增强肝脏功能)

  材料:葡萄6颗、酸奶200ml。

  做法:将葡萄洗净祛籽;将准备好的葡萄和酸奶一起放入榨汁机榨汁。

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