1、以下哪些功能是卫生部受理的保健食品：
A、免疫调节 B、延缓衰老 C、抗突变 D、抗辐射
2、给婴儿添加食品的原则：
A、与婴儿月龄相适应 B、从一种到多种
C、从稀逐渐变稠 D、细小变粗大和少量变多量
3、按病原物种类分类，将食物中毒分为几类：
A、细菌性食物中毒 B、真菌及其毒素食物中毒
C、动物性食物中毒 D、有毒植物中毒及化学性食物中毒
4、微量元素被称为生命的电火花，这是我国科学家宋应星发现，它的良好食物来源是：
A、粮谷类 B、动物肝脏类 C、蔬菜水果类 D、海产品类
5、学生不应多吃爆米花的主要原因有哪些：
A、爆米花含有对儿童危害极大的铅 B、不便于学生咀嚼能力的锻炼
C、高温爆米花破坏了玉米中的维生素 D、易影响正餐的摄入
6、儿童适宜经常食用哪种食品：
A、五谷杂粮 B、坚果类的零食 C、各种保健品 D、自然食物
7、出汗可降低体温，排除内热，祛风解毒。下列蔬果具有发汗功能的是：
A、葱 B、菠菜 C、紫苏 D、西瓜
8、急性肾小球肾炎宜食用下列哪些食物：
A、海带 B、猪肉 C、鸡蛋 D、大豆
9、必需脂肪酸缺乏可引起：
A、湿疹 B、生长迟缓 C、不育 D、视觉异常
10、正常成人能量的消耗主要用于：
A、基础代谢 B、食物的热效应 C、运动及日常活动 D、体力劳动
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