2020年护士资格证考试常见疾病试题：病人饮食的护理_第6页

　　三、A3/A4

　　1、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 医院基本饮食包括普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食。流质饮食适用于病情危重、高热和各种大手术后的病人，以及吞咽困难、口腔疾患和急性消化道疾患等病人。患者心脏大手术后，且有发热，故应选择流质饮食，C正确。

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 该患者的饮食为流质饮食，食物有豆浆、米汤、菜汁、果汁等。肉类、米饭、青菜属于普通饮食，面条属于软质或半流质饮食。故本题选D。

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 流质饮食因所含热量及营养素不足，故只能短期应用，E错误。必要时需辅助静脉营养，D正确。A、B、C选项为流质饮食的原则。