76.A[分析] 推断题型。
见上题推理:作者之所以提及新鲜咖啡,是借此例来说明一些成分复杂的物质很难令人满意地合成出来。所以选项A为答案。
77.B[分析] 细节题型。
见第二段倒数第二句(见75题答案),所以选项B为答案。
78.B[分析] 推断题型。
见第三段第一句:Many of the chemical compounds…and are as harmless or harmful as the natural substances.由此推断出:有些化学合成物(其中也包括香料)与其自然界存在的物质一样是无害的,有些则是有害的。因此选项B为答案。
79.D[分析] 主旨题型。
阅读全文可知本文是围绕天然调味品和香料供应有限且价格不菲(见第一段第一句),后有了人工合成品替代(尽管有些合成容易,有些困难),使大量生产成为可能:其中主要部分谈的是人工合成品(调味品和香料):因此选项D为答案。
80.C[分析] 细节题型。
可用排除法:选项A、D的内容见第四段后半句,选项B的内容见第四段前半句:只有选项C的内容未被提及(因为lemon柠檬属于natural substance,不是人工合成物),所以是答案。
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