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2021年公共营养师《专业技能》章节精选:人体营养状况测定和评价

来源:考试网  [ 2021年05月11日 ]  【

  [单选题]1、体内缺铁处于铁减少期时表现为(  )。

  A 出现临床症状

  B 血清铁浓度降低

  C 运铁蛋白浓度升高

  D 血红蛋白浓度下降

  正确答案:B  

  [单选题]2、体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是(  )。

  A 出现临床症状

  B 游离原卟啉浓度升高

  C 运铁蛋白浓度升高

  D 血红蛋白浓度下降

  正确答案:B  

  [单选题]3、下列关于维生素A缺乏病的说法,正确的是(  )。

  A 皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

  B 以儿童和青少年较多见

  C 不影响免疫系统

  D 是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

  正确答案:B  

  [单选题]4、WHO认为儿童血清视黄醇低于(  )μmol/L为缺乏。

  A 0.35

  B 0.70

  C 1.05

  D 3.15

  正确答案:B  

  [单选题]5、维生素D缺乏病主要发生的地区是(  )。

  A 南方地区

  B 热带地区

  C 北方地区

  D 日光照射充足地区

  正确答案:C  

  [单选题]6、维生素D缺乏病主要发生的人群是(  )。

  A 园林工人

  B 农民

  C 婴幼儿

  D 长跑运动员

  正确答案:C  

  [单选题]7、骨软化病常见症状不包括(  )。

  A 骨压痛

  B 骨痛

  C 肌无力

  D “O”形腿

  正确答案:D  

  [单选题]8、骨软化病的实验室检查结果不正确的是(  )。 A.血清碱性磷酸酶活性升高

  A 高血钙

  B 25-(O

  C D3<20 nmol/mL

  D 低血磷

  正确答案:B  

  [单选题]9、儿童维生素C缺乏时的临床表现不包括(  )。

  A 腹泻

  B 易激惹

  C 呕吐

  D 体重增加

  正确答案:D  

  [单选题]10、维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集(  )h内的尿做测定。

  A 5

  B 4

  C 3

  D 2

  正确答案:B  

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责编:yangliu1997

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