76、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于( B )。
A、福建菜、西北菜、浙江菜。 B、上海菜、西北菜、江苏菜。
C、上海菜、东北菜、江苏菜。 D、广东菜、东北菜、山东菜。
77、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( C )
A、五粮液 B、郎酒 C、贵州茅台酒 D、董酒
78、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( D )。
A、西湖龙井, 水仙, 大红袍 B、黄山毛峰, 君山银针, 宣红
C、银针白豪, 乌龙菜, 单枞 D、太湖碧螺春, 铁观音, 祁红
79、下列国家名酒, 依次为浓香型, 清香型, 复香型白酒的是( D )
A、五粮液, 山西汾酒, 桂林三花酒 B、泸州老窖特曲, 五粮液, 陕西西凤酒
C、茅台酒, 山西汾酒, 五粮液 D、五粮液, 山西汾酒, 陕西西凤酒
80、当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指(D)。
A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪 B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪
C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪 D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
81、三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( D )
A、广东菜、湖南菜、四川菜 B、四川菜、广东菜、山东菜
C、湖南菜、山东菜、四川菜 D、广东菜、四川菜、湖南菜
82、白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于( D )
A、上海菜、东北菜、湖南菜 B、安徽菜、湖南菜、福建菜
C、西北菜、东北菜、福建菜 D、上海菜、安徽菜、东北菜
83、酱香型属大曲酒系，以( C )为代表。
A、陕西西凤酒 B、山西汾酒 C、贵州茅台酒 D、四川五粮液
84、被称为杭州“双绝”的是指( D )
A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶 B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶
C、趵突泉水冲泡碧螺春茶 D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
85、澳门最古老庙宇建于1488年的( C )。
A、观音堂 B、普济禅院 C、妈祖阁 D、黄大仙祠
86、我国第一大岛为( C )。
A、海南岛; B、泰皇岛; C、台港岛; D、西沙群岛
87、中国的三大佳石是(B)。
A、青田冻石、浏阳菊花石、内蒙古巴林石。 B、昌化鸡血石、青田冻石、福州寿山田黄石。
C、福州寿山田黄石、云南大理石、青田冻石。 D、宁夏贺兰石、南京雨花石、云南大理石。
88、在我国四大名绣中, 苏绣其代表是( A )。
A、《猫》 B、《百鸟朝凤》 C、《熊猫》 D、《芙蓉鲤鱼》
89、在我国四大名绣中, 粤绣其代表是( B )。
A、《猫》 B、《百鸟朝凤》 C、《熊猫》 D、《芙蓉鲤鱼》
90、中国古代四大名砚之首( B )
A、歙砚 B、端砚 C、澄泥砚 D、洮砚
91、金银花丝镶嵌以( C )为主。
A、首饰 B、挂饰 C、摆件 D、日生品
92、景泰蓝因在明朝景泰年间这种工艺品已大量生产，且其制品多以( C )釉料作底色，故称“景泰蓝”。
A、湖蓝 B、靛蓝 C、孔雀蓝 D、浅蓝
93、著名的木版年画产地中，( C )有“家家会刻版，人人善丹青”之誉。
A、江苏苏州桃花坞 B、山东潍坊杨家埠
C、天津杨柳青 D、河南开封朱仙镇
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