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2017年导游资格证基础巩固考点:中国名茶

中华考试网   2017-10-31   【 】  导游证培训

2017年导游资格证基础巩固考点:中国名茶

  1、世界三大饮料:茶叶、咖啡、可可;

  2、中国古代著名的三大特产:瓷器、丝绸、茶叶;

  3、中国是茶叶的祖国:中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国也是世界上第一中茶业科学专著,它记述了茶的起源,品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。

  4、茶叶的分类

  发酵程度 全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶;

  制作季节 春茶 明前茶(清明前)雨前茶(谷雨前)夏茶、秋茶

  商业习惯

  基本茶类:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶;

  再加工茶类:紧压茶、花茶、萃取叶、果味茶、保健茶。

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