碳水化合物的生理功能

　　储存和提供能量，供能55%-65%，是N系统和心肌的主要能源，糖原1/3储存于肝脏

　　构成组织及重要生命物质

　　节约蛋白质

　　防止产生酮血症和酮尿症

　　解毒作用，其代谢生成的葡萄糖醛能与体内有害物质结合，减轻或消除毒性

　　非淀粉多糖能增强肠道功能→刺激肠道益生菌群增殖→提高人体消化系统功能

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