1. 下面那几项不符合健康学校的条件?ABDE   

　　A .没有洗手的地方和洗手水   

　　B .没有提供清洁饮用水   

　　C .有清洁卫生的专用就餐场所和条件(桌、椅等)，不要太拥挤  

　　D .饮料公司在学校做促销宣传   

　　E .学校没有促进健康饮食的政策   

　　2. 不吃早餐或早餐吃得不好的危害有哪些?  ABCDE 

　　A .影响学习能力   

　　B .影响学习成绩   

　　C .导致肥胖   

　　D .营养摄入不足   

　　E .影响生长发育 

　　3. 常用来补铁的“富铁”食物包括哪些?  ABCD 

　　A .瘦猪肉   

　　B .动物肝脏   

　　C .动物血   

　　D .鸡蛋   

　　E .牛奶   

　　4 以下说法中,正确的说法包括：__ABCDE___。  

　　 A .一边吃饭，一边喝水会影响生长发育   

　　B .边吃饭边看电视会影响身体健康 

　　C .边吃饭边看电视可能会引起肥胖   

　　D .如果一边吃饭一边看书或看电视,容易发生胃肠疾病   

　　E .吃饭时不能狼吞虎咽   

　　5 儿童的健康饮食行为应包括: ABC  

　　A .每天吃蔬菜和水果，限制果汁摄入   

　　B .多选择全麦食品和杂粮制品   

　　C .减少含糖甜饮料及食品的摄入   

　　D .经常食用脱脂或低脂奶及奶制品   

　　E .经常在外面餐馆就餐   

　　6. 下列食物中，哪些食物能够提供丰富的膳食纤维?ABEC   

　　A .薯类食物   

　　B .全麦面包  

　　C .水果  

　　D .猪肉  

　　E .蔬菜   

　　7. 从营养预防疾病的角度出发，蔬菜、水果应提倡__ABC________。  

　　A .现吃现买    

　　B .吃新鲜的    

　　C .洗净后再吃    

　　D .听广告上宣传，决定吃什么   

　　E .需要去皮的水果，剥皮之前不用洗    

　　8. 肥胖是身体内的一种能量代谢障碍，是由于_ABCDE_的共同作用，而引起的体重过重现象。  

　　A .膳食热量摄入过多

　　B .不良生活方式 

　　C .活动性热量消耗过

　　D .遗传因素 

　　E .饮食方式不良 

　　9. 下列哪些食物属于健康饮食?AE   

　　A .清炖豆腐  

　　B .炸鸡  

　　C .咸菜  

　　D .巧克力  

　　E .脱脂奶   

　　10. 下面的哪几项内容属于不健康的进食行为? ABCDE  

　　A .在吃某一餐时故意不吃饭  

　　B .吃饭时不吃主食  

　　C .挑食、偏食  

　　D .吃饭时间不固定  

　　E .膳食品种单一