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2020年营养师考试经典习题(九)

来源:考试网  [ 2020年05月06日 ]  【

  1 哪些因素与肥胖发生有关

  A 按餐多量进食 B 摄食糖类 C多餐少量进食 D携带肥胖基因

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  2 下列哪些物质可减肥

  A 苯丙胺 B 胰岛素 C 肾上腺素 D 甲状腺制剂

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  3 动脉粥样硬化可诱发哪些疾病

  A 高血压病 B 骨质疏松症 C 冠心病 D 糖尿病

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  4 糖尿病的主要诱因有

  A 病毒感染 B 肥胖 C遗传基因 D 绝经

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  5、糖尿病的综合调控原则包括

  A饮食治疗 B 运动治疗 C 药物治疗 D 病情监测

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  6 与癌症发生率呈负相关的物质有

  A大豆 B 十字花科蔬菜 C 红肉 D乙醇

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  7 应从哪些方面评定食品的营养价值

  A 营养素的种类 B 营养素的含量 C营养素的消化率 D 营养素的利用率

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  8 海鱼的营养价值主要表现在以下哪些方面

  A蛋白质含量高 质量好 B 维生素B1含量高

  C脂肪中含多不饱和脂肪酸 特别是DHA和EPA含量高

  D 肝脏含维生素A和维生素D丰富

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  9 下列哪些项目是乳类的营养特点

  A 钙含量高 B 铁含量高

  C 短链脂肪酸含量高 脂肪吸收率高 D含有乳糖

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  10 与巨细胞性贫血有关的营养素是

  A尼克酸 B叶酸 C维生素B12 D铁

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责编:shunning阳

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