1、下列元素缺乏与疾病对应正确的是：
A、钙—佝偻病 B、碘—呆小病 C、硒—克山病 D、锌—味觉障碍
查看试题解析 进入焚题库2、关于保健食品，下列哪些叙述是对的：
A、必须在医生指导下使用 B、产品生产必须获得GMP的认证
C、产品必须获得食药局批准 D、必须标明功效成分，保健功能
查看试题解析 进入焚题库3、膳食纤维是生理功能包括：
A、降低血浆胆固醇 B、增加粪便体积
C、促进胃肠蠕动 D、减缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖
查看试题解析 进入焚题库4、鱼肉的营养特点是：
A、脂肪含量少 B、易消化吸收 C、含氮浸出物少 D、含不饱和脂肪酸多
查看试题解析 进入焚题库5、关于每日膳食中的蛋白质含量低蛋白饮食说法不正确的是：
A、蛋白供给占全天总热能的10% B、蛋白质摄入量60g左右
C、蛋白摄入量﹤40g D、饮食中几乎不含蛋白质
查看试题解析 进入焚题库6、下列哪些氨基酸属于必需氨基酸：
A、氨基酸 B、丝氨酸 C、色氨酸 D、赖氨酸
查看试题解析 进入焚题库7、保类之所以被被认为我国居民的主食，是因为：
A、提供所需能量的50-70% B、我国主要生产谷类食物
C、提供居民所需蛋白质的50-55% D、含淀粉极为丰富
查看试题解析 进入焚题库8、关于淀粉，下列哪些说法是对的：
A、是人类的主要食物 B、细分直链、支链与糖原三种类型
C、存在谷类、根茎类等植物中 D、由葡萄糖聚合而成
查看试题解析 进入焚题库9、关于葡萄糖，下面哪些是对的：
A、是人体的主要供能物质 B、1克葡萄糖可供能4千卡
C、摄入过多时可转化为淀粉 D、是结构最简单的碳水化合物
查看试题解析 进入焚题库10、下面哪些属谷类食物营养特点：
A、是碳水化物的主要食物来源 B、是中国人蛋白质的主要食物来源
C、是含磷丰富的一类食物 D、是B族维生素的重要食物来源
查看试题解析 进入焚题库 考试网校是官方指定授权机构，为您提供营养师考试报名、培训、考试、证书邮寄一站式服务，有问题，请进入学习群：855813664
2020年报班：2020年营养师考试难度大不大？如何备考才能顺利通关，网校老师临考冲刺指导，直击重要考点>>
全国统一服务热线：4000-525-585 快速联系通道 
责编：shunning阳
