公共营养师

各地资讯

当前位置:考试网 >> 公共营养师 >> 模拟试题 >> 二级公共营养师 >> 2020年营养师考试模拟试题及答案(6)

2020年营养师考试模拟试题及答案(6)

来源:考试网  [ 2020年01月22日 ]  【

  1、单项选择题 50g食物蛋白质中含氮量约()。

  A、6g

  B、8g

  C、16g

  D、36g

  本题答案:B

  2、单项选择题 新生儿的胃容量为()毫升。

  A、20~25

  B、25~30

  C、25~50

  D、30~50

  本题答案:C

  3、单项选择题 锌缺乏时表现为()。

  A.克山病

  B.甲状腺肿大

  C.生长发育迟缓

  D.骨质软化

  本题答案:C

  4、多项选择题 下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

  A.含量高于鲜牛奶

  B.生物学价值高于牛奶

  C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶

  D.酪蛋白在胃内,易于形成小而柔软的乳凝块

  E.乳清蛋白易于消化吸收

  本题答案:A, D

  5、单项选择题 人每天大约分泌()唾液,唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等,所以吃饭时应细嚼慢咽。

  A.1000~1300ml

  B.1100~1400ml

  C.1200~1500ML

  D.1300~1600ML

  本题答案:A

  6、多项选择题 学龄前儿童摄入的维生素为()

  A.VitA500μgRE

  B.VitD10μg

  C.VitB10.7mg

  D.VitB20.7mg

  E.VitC70mg

  本题答案:A, B, C, D, E

  7、单项选择题 大肠菌群可作为食品粪便污染和()的指示菌。

  A.杂菌

  B.酵母菌

  C.肠道致病菌

  D.霉菌

  本题答案:C

  8、单项选择题 维生素A含量丰富的食物是()。

  A.鸡肝

  B.猪肉

  C.玉米

  D.山药

  本题答案:A

  9、多项选择题 人体长期处于饥饿状态,能量代谢负平衡一定时期后会出现()

  A.基础代谢降低

  B.儿童生长发育停滞

  C.成人消瘦,工作能力下降

  D.心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加

  E.能量代谢将达到新的低水平上的平衡

  本题答案:A, B, C, E

  10、多项选择题 磷脂含量丰富的食物有()

  A.花生

  B.蛋黄

  C.肝脏

  D.大豆

  E.麦胚

  本题答案:A, B, D

  考试网校是官方指定授权机构,为您提供营养师考试报名、培训、考试、证书邮寄一站式服务,有问题,请进入学习群:834411690

  2020年报班:营养师考试难度大不大?如何备考才能顺利通关,网校老师临考冲刺指导,直击重要考点>>

  全国统一服务热线:4000-525-585 快速联系通道 

责编:shunning阳

报考指南

考试简介 报名时间 报名条件
报名资料 报考流程 考试时间
考试内容 考试大纲 考试方式
成绩查询 合格标准 网校培训
  • 会计考试
  • 建筑工程
  • 职业资格
  • 医药考试
  • 外语考试
  • 学历考试