1、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为( )。

　　(A)10-15% (B)15-20%

　　(C)20-25% (D)25-30%

　　2、60-70岁老年人的热量较青年时期少( )。

　　(A)10-20% (B)20-30% (C)25-35% (D)30-35%

　　3、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及( )。

　　(A)体成分改变 (B)氧化损伤加重

　　(C)体成分改变及氧化损伤加重 (D)肌肉萎缩

　　4、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为( )千焦(千卡)。

　　(A)7.53-9.20(1800-2200) (B)7.10-8.80(1700-2100)

　　(C)8.00-13.00(1900-3100) (D)小于7.10(1700)

　　5、老年人蛋白质提供的热量点总热量( )，且应注意优质蛋白质的摄入。

　　(A)10-12% (B)12-14%

　　(C)114-15% (D)15-16%

　　6、老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。

　　(A)8-10%，10% (B)10%，10%

　　(C)8%，8% (D)12%，10%

　　7、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用( )指标。

　　(A)体重 (B) 身高

　　(C)皮褶厚度 (D)身高、体重、皮褶厚度

　　8、体重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应( )的营养状况。

　　(A)一定时间内和较长时期 (B)一定时间内

　　(C)较长时期 (D)较长时期和一定时间内

　　9、实际体重在理想体重?0%内为( )。

　　(A)正常范围 (B)超重或瘦弱

　　(C)肥胖或肥瘦弱 (D)无法判断

　　10、一成年男性的BMI值为18，请判断他为( )。

　　(A)正常范围 (B)中度消瘦

　　(C)轻度消瘦 (D)肥胖

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