2020护士资格证考试基础护理学试题：病人饮食的护理1_第2页

　　答案与解析

　　1.C。高脂血症是冠心病的重要危险因素，如果不加限制地食高脂肪食物，可引起血清脂质升高，可以促使动脉粥样硬化的形成。

　　2.A。急性肾炎患者应给予低盐、低蛋白饮食。以减轻肾的负担、减轻水肿。若血压很高，水肿明显，可给予无盐饮食。

　　3.A。肝硬化腹水患者应给予低盐饮食，以免加重腹水。

　　4.E。慢性心力衰竭患者饮食指导：限制钠盐摄入，<5g/天;如合并高度水肿，应<2g/天;服利尿药者可适当放宽。给予富含营养(热卡值应较高)、高蛋白、高维生素、易消化的清淡饮食，少食多餐，避免增加心脏负担。

　　5.E。伤寒的主要病变部位在回肠下段的集合淋巴结及孤立淋巴滤泡。增大的淋巴结或滤泡出现坏死，形成溃疡;而溃疡易导致肠穿孔和肠出血。因此伤寒患者不可采用高膳食纤维饮食，而应采用少渣饮食，不食坚硬、碎骨食物。

　　6.E。食管、胃底静脉曲张患者禁忌鼻饲，以免引起出血。

　　7.C。插管过程中出现恶心、呕吐症状时，可暂停插入，嘱患者深呼吸;若出现呛咳、呼吸困难、发绀等现象时，表明插入气管，应该立即拔出，休息后重新插管。

　　8.B。

　　9.E。鼻饲饮食的温度为38～40℃。

　　10.E。