自学考试《食品标准与法规》专项习题库_第5页

　　61、《人民共和国食品安全法》自(B )实施

　　A、2009年2月28日 B、2009年6月1日 C、2009年7月20日

　　62、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：( B )

　　A、需要取得食品流通许可 B、不需要取得食品流通许可C、需要取得餐饮许可D、需要同时取得食品流通许可和餐饮许可

　　63、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益收到损害的，与食品生产经营者承担( C )责任。

　　A、相同 B、基本相同 C连带

　　64、在( C)情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。

　　A、在国外已经使用 B、在我国有长期的使用史 C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠 D、有助于增加食品的色、香、味

　　65、安排患有《食品安全法》第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的，将处( )以上( )以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。(B)

　　A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000

　　66、按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由( A )制定、公布。

　　A、国务院卫生行政部门 B、国务院工商行政管理部门

　　C、国务院办公厅D、国务院质量监督部门

　　67、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当( )。

　　A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件 B、依照食品安全标准进行检验

　　C、根据以往经验判断是否可以使用 D、依照专家意见处理

　　68、食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于( B )。

　　A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

　　69、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的( D )。

　　A、没收违法所得 B、处以二千元以上五万元以下罚款

　　C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D、责令停产停业，直至吊销许可证

　　70、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的( D )。

　　A、没收违法所得 B、处以二千元以上五万元以下罚款 C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D、吊销许可证

　　71、下列关于食品检验内容表述，错误的是( D )。

　　A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外

　　B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检

　　C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行

　　D、监督管理部门进行抽样检验，应当向企业收取检验费和其他相关费用

　　72、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当( B )。

　　A、向企业索要样品 B、购买样品

　　C、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用 D、向企业收取检验成本费

　　73、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当( B )

　　A、委托中介机构进行 B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行

　　C、委托仲裁机构进行 D、委托企业进行

　　74、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( D )内不得从事食品检验工作?

　　A、二年 B、三年 C、五年 D、十年

　　75、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，应( B )。

　　A、通报批评 B、撤销该检验机构的检验资格 C、处以罚款 D、警告