自考《生物化学及生化技术》复习题及答案

　　一、名词解释

　　1.底物 2.酶的专一性 3.全酶 4.酶的活性部位 5.必须基团 6.酶原及酶原的激活 7.别构酶 8.酶的最适温度 9.酶作用的最适pH 10.酶的激活剂 11.抑制作用和失活作用 12.酶的活力单位; 13.酶的国际单位 14.“催量” 15.比活力 16.米氏常数 17.多酶体系 18.共价调节酶 19.别(变)构效应 20.同工酶 21.固定化酶 22.诱导酶 23.正效应物 24.负效应物 25.协同效应 26.同促效应 27.异促效应 28.正协同效应 29.负协同效应 30.转换数 31.抑制剂 32.可逆抑制作用 33.竞争性抑制作用 34.非竞争性抑制作用 35.不可逆抑制作用

　　二、填空题

　　l.EC2.1.2.1中的EC是( )的简称，第一个数字2表示该酶属于( )。

　　2.由氧化还原酶类所催化的反应可用( )(通式)。该类酶的辅酶或辅基一般为( )

　　3.谷丙转氨酶属于( )酶类，它的系统名称是( )。

　　4.合成酶类催化是由( )的反应，且必须有( )参加。

　　5.根据酶蛋白分子的组成可将酶分为( )和( )两大类。

　　6.结合酶类由( ) 和 ( ) 两部分组成。

　　7.自然界中酶的种类甚多，但辅酶或辅基的种类并不多，因( )可以和( )结合而构成不同的酶。

　　8.辅酶或辅基和酶蛋白单独存在时，都( )，只有( )才有活性。

　　9.酶与其专一性底物的结合一般通过 ( )、( )等非共价键。

　　10.酶活性中心有两个功能部位，一是( )和( )。

　　11.在酶的活性中心以外使酶表现催化活性所必须的部分被称为( )，它的作用是 ( )。

　　12.表示底物浓度和反应速度之间的定量关系的方程为：( )。

　　13.天冬氨酸转氨甲酰酶的别构激活剂为( )。

　　14.酶的抑制作用主要有( )和( )两种类型。

　　15.Km是酶的特征常数之一，只与酶的( )有关，而与酶的( )无关。

　　16.共价调节类型主要有( ) 和( )两种。

　　17.酶是生物催化剂，其化学本质属于( )或( )。

　　18.多数别构酶是既具有 ( )，又具有( )的变构酶。

　　19.多数变构酶的活性既受 ( )的调节，又受( )的调节。

　　20.解释别构酶作用机理的两个重要模型是( )和( )。

　　21.( )和( )是酶表现催化活性所必需的两部分。

　　22.在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的( )，而非蛋白部分则起 ( )。

　　23.根据国际系统命名法命名原则，每一种酶都有一个( )名称和一个( )名称。

　　24.一种酶只能作用于 ( )物质，这种对底物的选择性称为 ( )。

　　25.多酶体系总的反应速度取决于其中( )反应，该步反应一般称为反应(步骤)。

　　26.脲酶具有( )性，只能催化( )的分解。

　　27.胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以( )形式存在，后者在( )酶作用下转变为有活性的酶。

　　28.酶原激活的过程实际上是酶的( )过程，因此酶原的( )将发生较大的变化。

　　29.酶的高效催化是因为酶能 ( )，从而使( )数目增加，反应速度加快。

　　30.酶促反应的速度可用单位时间内( )或( )来表示。

　　31.同一种酶的活力测定若采用的测定方法( )，活力单位也不 ( )。

　　32.对同一种酶来说，酶的比活力越( )，( )越高。

　　33.酶分子中具有催化功能的亲核基团主要有：组氨酸的( )基，丝氨酸的( )基及半胱氨酸的( )基。

　　34.胰凝乳蛋白酶的活性中心由( )、( )和( )组成，它的电荷转接系统中( )的共振是这个系统有效性的关键。

　　35.降低酶促反应活化能，提高酶催化效率的重要因素是( )、( )、( )、( )、( )。

　　36.1/km可近似地表示酶与底物( ) 的大小，Km越大，表明( )。

　　37.变构酶的特点是由( )组成，除结合底物的活性中心外，还有结合( )的

　　( )中心，动力学上不符合一般的( )，当以V对[S]作图时，它表现出( )型曲线，而非( )曲线，它是( )酶。

　　三、选择题

　　1.下面关于米氏常数Km的论述哪一个是正确的：( )

　　A.与ES复合物形成及分解的速度常数都有关系

　　B.在不同类型的抑制作用中，Km都改变

　　C.用双倒数作图法不能得到Km值

　　D.在酶促反应的初速度阶段不能得到Km

　　2.测定酶促反应的初速度是为了：( )

　　A.使实验尽快完成以避免酶蛋白的变性

　　B.防止逆反应对结果分析所造成的影响

　　C.避免酶被底物饱和

　　D.增加酶催化反应的效率

　　3.下面关于酶的抑制作用的论述哪一个是正确的：( )

　　A.都为可逆的抑制作用

　　B.增加底物的浓度可消除抑制剂对酶的影响

　　C.根据抑制剂与酶结合的情况可区分不同类型的抑制作用

　　D.抑制作用与抑制剂浓度无关

　　4.下面关于反竞争性抑制剂的论述哪一个是正确的：( )

　　A.通过一个或多个共价键与酶结合

　　B.当它存在时不改变K"

　　C.当它存在时不改变最大反应速度

　　D.只与ES复合物结合，干扰其分解为产物

　　5.下面关于竞争性抑制剂的论述哪一个是正确的：( )

　　A.无论其存在与否，双倒数作图在纵坐标上的截距都是l/Vmax

　　B.在它存在时不改变Km

　　C.在它存在时不影响底物与酶的活性部位的结合

　　D.如果抑制作用发生，需它与底物反应以消除它对酶促反应的影响

　　6.下列关于非竞争性抑制剂的论述哪一个是正确的：( )

　　A.一般是底物的类似物

　　B.与酶的活性部位结合而影响其催化能力

　　C.只与酶结合

　　D.使酶与底物的结合与催化作用受到影响

　　7.下列关于底物浓度对反应速度影响作图的表述哪一个是正确的：( )

　　A.是一条直线

　　B.当底物浓度高时，酶被底物饱和

　　C.说明ES复合物形成的速度比分解的速度小

　　D.是1/V对1/[S]作图

　　8.下面关于用双倒数作图法求Km的表述哪一个是不正确的：( )

　　A.是一条直线

　　B.不能测定最大反应速度

　　C.是1/V对1/S作图

　　D.双倒数方程由米氏方程转化而来

　　9.下列关于别构酶特性的叙述哪一个是正确的：( )

　　A.不受抑制剂的影响

　　B.不具协同性

　　C.当配基与活性部位以外的部位结合时，引起酶构象的变化

　　D.只有一个亚基组成

　　10.在齐变模型中，对别构酶协同效应机制的论述哪一个是正确的：( )

　　A.在底物浓度高时，酶无活性

　　B.底物的紧密结合导致无活性形式

　　C.邻近亚基的构象相同

　　D.邻近亚基的构象不同

　　11.在序变模型中，对别构酶协同效应机制的论述哪一个是不正确的：( )

　　A.效应物与别构酶结合后，不是它的所有亚基同时转变为T态或R态，而是一个一个地顺序转变，因此存在RT杂交态

　　B.底物或效应物与别构酶结合后，诱导T态转变为R态或相反

　　C.效应物与别构酶结合后，导致其构象发生改变

　　D.不存在RT杂交态

　　12.当有别构抑制剂存在时，别构酶：( )

　　A.不再遭受构象的变化

　　B.由于构象改变，催化反应的速度降低

　　C.由于底物和抑制剂之间竞争酶的活性部位，使催化反应的速度降低

　　D.由于变构抑制剂与酶的活性部位结合，使反应速度降低

　　13.一种酶的纯竞争性抑制作用有下面的哪一种动力学性质：( )

　　A.Km增加而Umax不变 B.Km降低而Umax不变

　　C.Km和Vmax均降低 D.Km和Vmax均增加

　　14.当酶促反应达到恒态时，[ES]复合物的浓度如何?

　　A.浓度为零 B.浓度增加 C.浓度减少 D.浓度不变

　　15.在酶的反竞争性抑制作用中，抑制剂影响下列申的哪一个：( )

　　A.最大反应速度 B.米氏常数Km

　　C.Vmax和Km都受到影响 D.Vmax和Km都不会受到影响

　　16.当底物浓度恰好等于Km时，反应速度与最大反应速度的关系是：( )

　　A.相同 B.不同 C.V=l/2Vmax D.V=1/3Vmax

　　17.当一酶促反应的速度达到最大速度的75%时，Km与[S]的关系是：( )

　　A.[S]=Km B.[S]=2Km C.[S]=3Km D.[S]=4Km

　　18.酶的高效催化作用是因为酶能：( )

　　A.改变化学反应的平衡点

　　B.减少活化分子的数量

　　C.降低反应的活化能

　　D.催化热力学上不能进行的反应对

　　19.当某酶的底物浓度 [S]=4Km时，反应速度U等于：( )

　　A.Vmax B.0.8Vmax C.3/4Vmax D.0.5Vmax

　　20.下列关于酶的描述，哪一项不正确?

　　A.酶与底物的结合一般通过非共价键 B.酶具有专一性

　　C.酶的化学本质都是蛋白质 D.酶在细胞内和细胞外都可以发挥作用

　　21.乳酸脱氢酶是由两种不同的亚基组成的四聚体，假定这些亚基随机连接形成全酶，问:该酶有几种同工酶存在：( )

　　A.六种 B.五种 C.四种 D.两种

　　22.为什么胰脏中的胰蛋白酶不能水解胰脏组织：( )

　　A.因它是以无活性的酶原形式合成并分泌的

　　B.它以酶原颗粒形式储存，没有膜包围，不易被激活

　　C.它只在肠道pH条件下被激活，在胰脏pH条件下不能被激活

　　D.它被激活必须有专一性的非酶修饰蛋白的存在

　　23.下述哪一个是酶对于某一个特定反应的作用：( )

　　A.降低反应物的能量水平 B.使活化能增加

　　C.降低反应的自由能 D.降低活化能

　　24.某酶对其四个底物的Km值如下所示，问该酶的最适底物是哪一个：( )

　　A.Km=4.3X1O-3 B.Km=3.5Xl0-3

　　C.Km=2.3X1O-3 D.Km=4.1XlO-3

　　25.不可逆的抑制作用和可逆的抑制作用的主要区别是下述中的哪一个：( )

　　A.抑制剂与酶分子上的某些基团以共价键结合

　　B.抑制剂与酶分子上的某些基团以非共价键结合

　　C.抑制剂与酶分子上的某些基团是以非共价键还是共价键结合的

　　D.以上都是

　　26.在下列哪一条件下，酶反应速度与酶浓度成正比：( )

　　A.当酶浓度足够大时 B.在最适温度和最适pH条件下

　　C.当底物浓度足够大时 D.以上都是

　　27.一些水解酶类以无活性的酶原形式存在的生理意义是什么：( )

　　A.提高酶的催化能力 B.使酶相对稳定

　　C.避免自身的损伤 D.利于和底物的结合

　　28.若酶浓度一定，酶促反应的最大速度主要取决于下列哪一因素：( )

　　A.底物浓度 B.酶的量

　　C.酶的总浓度 D.[ES]复合物的量

　　29.变构酶的u-[S]曲线为S型说明了什么：( )

　　A.该变构酶是具有负协同效应的变构酶 B.产物随底物浓度的升高而增加

　　C.变构酶的每个亚基都能与底物结合 D.该变构酶是具有正协同效应的变构酶

　　30.催化1，6-二磷酸果糖转变为两个三碳糖的酶属于下列哪种酶类：( )

　　A.水解酶类 B.裂解酶类 C.异构酶类 D.合成酶类

　　31.下列关于酶活性中心的叙述哪一个是不正确的：( )

　　A.是酶分子中直接与酶的催化作用有关的部位

　　B.对简单酶类来说，活性中心一般有少数几个氨基酸组成

　　C.必需基团一定在活性中心内(错，不一定)

　　D.活性中心一般只占酶分子的很小一部分结构

　　32.下列有关温度对酶反应速度影响的叙述哪一项是正确的：( )

　　A.酶反应速度随着温度的升高而加快

　　B.酶反应速度随着温度的升高而减慢，因酶变性失活

　　C.每种酶都有其最适温度

　　D.最适温度是酶的特征常数

　　33.下列有关pH对酶反应速度影响的叙述哪一项是不正确的：( )

　　A.pH不是酶的特征常数

　　B.在最适pH条件下酶表现出最大活性

　　C.在极端pH条件下酶易变性失活

　　D.酶反应速度对pH变化的曲线都是钟罩型的

　　34.下列关于酶的激活剂的叙述哪一个是正确的：( )

　　A.激活剂对酶的作用无选择性 B.激活剂一般都是无机离子

　　C.激活剂一般都是小分子的有机化合物 D.激活剂是能提高酶活性的物质

　　35.在酶的分离纯化中最理想的实验结果是下列中的哪一项：( )

　　A.纯化倍数高，蛋白含量低 B.回收率小但纯化倍数高

　　C.蛋白回收率最高 D.比活力最大

　　36.Km和KS(KES)的关系是下列中的哪一个：( )

　　A.当K3<<< K2时，Km=KS B.当K3>>>K2时，Km=KS

　　C.Km和KS都代表ES复合物的解离常数 D.KS指ES复合物的解离常数

　　37.胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp和His，在催化反应中它们的作用是下列中的哪一个：( )

　　A.His起酸碱催化的作用 B.Asp使底物正确定位以利于催化

　　C.Ser使底物正确定位以利于催化 D.Ser起亲电子试剂的作用

　　38.下述哪种方法不能用于分析天冬氨酸转氨甲酚酶 (ATCase)与底物类似物结合后发生的构象变化：( )

　　A.X-射线衍射晶体分析法 B.Western印迹法

　　C.沉降速度超离心法 D.凝胶过滤色谱分析法

　　39.如果T态和R态是某别构酶亚基的可能构象，根据齐变模型，下列哪个是正确的：( )

　　A.在TT状态时，酶被其底物饱和 B.变构激活剂易与亚基的R态结合

　　C.变构抑制剂易与亚基的R态结合 D.在底物浓度低时，亚基的R态和T态共存

　　40.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于：( )

　　A.反馈抑制 B.非竞争性抑制 C.竞争性抑制 D.底物抑制

　　41.在一个酶促反应中，当底物浓度等于1/2Km时，则反应初速度为：( )

　　A.0.25Vmax B.0.33Vmax C.0.50Vmax D.0.67Vmax

　　42.双底物双产物的酶促放应动力学分为哪两大类：( )

　　A.序列机制和随机机制 B.序列机制和乒乓机制

　　C.乒乓机制和有序机制 D.有序机制和随机机制