2016公共营养师三级考点精华:维生素A与美容
维生素A须其先质在人体内经转化作用后,才可发挥作用。对皮肤而言,可调节表皮及角质层之新陈代谢,保护表皮、粘膜,使细菌不易侵害。因此,维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等,临床运用上相当广泛。
帮助保持体内分泌腺分泌粘膜的健康。
预防眼疾,增进皮肤、头发的健康。
改善细胞壁的稳定性,减低空气污染物质对皮肤造成的伤害。
近年來,化妆品、美容业广为使用的维生素A酸(简称A酸),即为维生素A转换所形成的衍生物,而有相似的效果。
维生素A若服用过量,会有头痛、呕吐及骨骼病变;尤其是孕妇,需特別注意其安全用量,以免产生畸形儿。
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