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下列关于称重记账法的说法正确的是()

来源:焚题库  [ 2017年12月20日 ]  【
多项选择题下列关于称重记账法的说法正确的是(  )。

A.称重记账法适合于个人膳食营养状况调查

B.称重记账法必须进行进餐人数的登记

C.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

D.要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记

E.调查期间不能忽略调味品消耗量的记录

参考答案:BDE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第三章、营养咨询和教育

责编:chenzhu

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