自考《食品生物化学》仿真试题及答案_第4页

　　( )11.关于DNA的碱基组成，正确的说法是( )

　　A.腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等

　　B.不同种属DNA碱基组成比例不同

　　C.同一生物的不同器官DNA碱基组成不同

　　D.年龄增长但DNA碱基组成不变

　　( )12.影响Tm值的因素有( )

　　A.一定条件下核酸分子越长，Tm值越大

　　B.DNA中G，C对含量高，则Tm值高

　　C.溶液离子强度高，则Tm值高

　　D.DNA中A，T含量高，则Tm值高

　　( )13.FAD分子组成是( )

　　A.含有维生素B2 B.是一种二核苷酸

　　C.含有GMP组分 D.含有ADP组分

　　( )14.影响酶促反应的因素有( )

　　A.温度，pH值 B.作用物浓度 C.激动剂 D.酶本身的浓度

　　( )15.三羧酸循环中不可逆的反应有( )

　　A.乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸 B.异柠檬酸→α-酮戊二酸

　　C.α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D.琥珀酰辅酶A→琥珀酸

　　( )16.能使血糖浓度升高的激素有( )

　　A.生长素 B.肾上腺素 C.胰岛素 D.甲状旁腺素

　　( )17.肝脏对血糖的调节是通过( )

　　A.糖异生 B.糖有氧氧化C.糖原分解 D.糖原合成

　　( )18.能将酮体氧化利用的组织或细胞是( )

　　A.心肌 B.肝 C.肾 D.脑

　　( )19.一碳单位的主要形式有( )

　　A.-CH=NH B.-CHO C.-CH2- D.-CH3

　　( )20.嘌呤环中的氮原子来自( )

　　A.甘氨酸 B.天冬氨酸 C.谷氨酰胺 D.谷氨酸