参考答案
1.D 植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位主要是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛，扩大了根的吸收面积，可以吸收更多水分.水分在植物体内的运输路径是：土壤中的水分→根毛细胞→表皮内的层层细胞→根内的导管→茎内的导管→叶脉的导管→叶片的导管→叶肉细胞→气孔→大气(水蒸气).因此根和茎的导管是连接贯通的;导管中水和无机盐的运输方向是“根→茎→叶”;根尖的成熟区生有大量的根毛，因此扩大了吸收面积.木本植物的茎的维管束由木质部、形成层、韧皮部组成，茎中存在形成层，所以木本植物的茎都可不断增粗，而草本植物的茎的维管束由木质部(不发达)和韧皮部组成，没有形成层，因此草本植物在完成细胞生长以后，就不在长粗.因此不是任何植物的茎都可不断增粗。
2.C 水分由浓度低的地方向浓度高的地方流动，在根毛区中，土壤溶液的浓度小于根毛细胞液的浓度，根毛细胞液的浓度依次小于内部细胞的细胞液的浓度，水分就会从土壤溶液→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎。
3.A 叶片的结构包括叶肉(包括海绵组织和栅栏组织)、表皮(包括上、下表皮)和叶脉三部分.表皮属于保护组织，叶肉细胞中含有叶绿体，可进行光合作用，属于营养组织;叶脉属于疏导组织.气孔被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”.所以叶片中具有保护作用的结构是表皮。
4.D 叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二氧化碳进行光合作用.叶片的结构包括叶肉、叶脉、表皮三部分.叶表皮上有气孔，气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处在于能够自动的开闭.当气孔张开时，叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔扩散到外界空气中.因此，气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”;叶脉就是生长在叶片上的维管束，它们是茎中维管束的分枝，叶脉中含有机械组织支持叶片，使叶片在空中伸展，有利于接受光照，进行光合作用.被称为叶片的“骨架”，叶脉中还有输导水分和无机盐的导管和输导有机物的筛管，因此有输导作用.所以叶脉具有支持和输导作用;叶肉包括海绵组织细胞和栅栏组织叶肉细胞，其中栅栏组织叶肉细胞排列更紧密，叶绿体也更多，这也是叶片正面比背面绿的原因。
5.C 植物的蒸腾作用是指植物体内的水以水蒸气的形式散发到大气中去的过程，水由液态到气态要吸收热量，因此在此过程中能带走植物体内的热量，降低植物体的温度，继而降低环境的温度，因此在炎热的夏季，树林里凉爽宜人.可见C符合题意。
6.B 蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程，叶片是植物进行蒸腾作用的主要部位.移栽植物时，植物的幼根和根毛或多或少的会有一定的破坏，吸水的能力会降低，因此在移栽植物时，往往要剪掉大量的枝叶，以降低蒸腾作用，减少水分的散失，避免移栽植物出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率。
7.B 花生米是种子，由胚珠发育而来.
8.B 蒸腾作用是水分从活的植物体内以水蒸气的状态散失到大气中的过程，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%.蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多，蒸腾作用散失水分，吸收热量，使气温降低，夏天也较凉爽，形成良性循环.蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，蒸腾作用还能降低温度.森林地区植物的蒸腾作用非常旺盛，为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多。
9.C 蒸腾作用的主要器官是叶，移栽的树苗常被剪去大量的枝叶，是为了减少蒸腾作用，提高移栽树苗的成活率。
10.D 自然降水不能直接被茎叶吸收，茎叶不能将水分运输给根，然后散失到大气中。
11.C 蒸腾作用能降低大气湿度，调节气候。不能提高大气温度。
12. C 蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸汽状态通过气孔散失到大气中的过程.蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，蒸腾作用还能降低温度，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%以上.因此，蒸腾作用还能增加大气湿度，增加降水，降低大气温度，调节气候.促进了地球的水循环。
13. B 植物的叶片上有许多气孔，当气孔张开时，叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔扩散到外界空气中.气孔是植物体散失水的门户.植物的气孔虽很小，但通过气孔散失的水分很多。
14.解：(1)叶片;(3)A;B;C;(4)蒸腾作用的快慢与叶片的多少有关
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