7-12 个月婴儿消化吸收功能特点（1-4 题为单项选择题，5-7 题为多项选择题，选多选少都不得分）
1、1 岁以内的婴儿要有计划地摄入谷类、豆类、禽、肉、鱼、肝、蛋、奶、植物油、以及( )等，以满足婴儿脑细胞和身体发育的需要。
A.深色蔬菜
B.深色蔬菜和水果
C.叶菜
D.水果
2、两餐之间不要超过( )小时，养成定时定量的生活习惯。
A.1 小时
B.2 小时
C.3 小时
D.4 小时
3、婴幼儿消化道的发育从( )开始，以后继续发展至 1 岁初具规模，消化能力弱。
A.出生开始
B.胎儿期
C.婴儿期
D.幼儿期
4、婴儿( )后，婴儿食物质地从泥状向碎块状过度，添加烂饭、面条及饼干等，以增加热量，促进牙齿的发育，训练咀嚼功能。添加鱼、蛋、肝、肉末等，以增加蛋白质、矿物质和维生素。
A.7 个月
B.8 个月后
C.6 个月后
D.10 个月后
5、合理营养，均衡膳食的原则包括()。
A.品种多样
B.比例适当
C.饮食定量
D.调配得当
6、下面是 7-12 月婴儿周一食谱，分析该婴儿一天各餐都吃了哪几种食物( )。
B.午餐：谷物、蛋、菜、盐、油
C.午餐和午点：奶、蛋、谷物、菜 、水果、油、盐
D.晚餐和晚点：肉、奶、谷物、豆、水果、油、盐
7、编制食谱遵循下列哪些原则( )。
A.食物品种多样
B.食物质地符合泥状或碎块状要求
C.各种营养素比例得当，食品数量符合年龄要求
D.进餐时间安排合理
【答案】1、B 2、D 3、B 4、A 5、ABCD 6、ABC 7、ABCD
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