21. 下列哪种物质不参与尿素循环?
A. 精氨酸 B. S-腺苷蛋氨酸
C. 鸟氨酸 D. CO2和NH3
22. 能转变为黑色素的氨基酸是:
A. 谷氨酸 B. 组氨酸
C. 酪氨酸 D. 色氨酸
23. 转氨酶的辅酶是:
A. NADP+ B. FAD
C. NAD+ D. 磷酸吡哆醛
24. AST(GOT)活性明显增高时,最为可能的疾病是:
A. 心肌梗死 B. 肾炎
C. 胰腺炎 D. 肝炎
25. 下列不属于一碳单位的是:
A. CH3 B. CO2
C. CH2 D. CHO
26. 肝细胞损伤时血浆:
A. GPT(ALT)活性降低
B. GPT(ALT)活性明显增高
C. GOT(AST)活性降低
D. GOT(AST)活性明显增高
27. 蛋白质生理价值的高低取决于
A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸的种类、数量及比例
28. 体内必需氨基酸有几种?
A. 4 B. 5 C. 6 D. 8
29. 下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用?
A. 糖和谷类蛋白质
B. 脂肪和植物蛋白质
C. 植物蛋白质和维生素
D. 谷类蛋白质和豆类蛋白质
30. 氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂是:
A. 谷氨酰胺 B. NH3
C. 乙酰CoA D. N-乙酰谷氨酸