2021口腔助理医师医学微生物学考点精选：细菌的形态与结构_第2页

　　iv. 黏附作用：荚膜多糖可使细菌彼此黏连，也可黏附于组织细胞或无生命物体表面，参与生物被膜的形成。变异链球菌依靠荚膜将其固定在牙齿表面，利用口腔中的蔗糖产生大量的乳酸，积聚在附着部位形成生物被膜，导致牙齿珐琅质的破坏，发生龋齿。

　　v. 有抗原性，也可用于细菌的鉴定与分析。

　　2. 鞭毛：

　　(1) 定义：某些细菌表面附着的细长并呈波状弯曲的丝状物。鞭毛长5～20μm，直径12 ～ 30nm

　　(2) 功能：

　　i. 细菌的运动器官;

　　ii. 有些细菌的鞭毛与致病性有关;

　　iii. 具有抗原性(H抗原)：各菌种的鞭毛蛋白结构不同，具有高度的抗原性，称为鞭毛(H)抗原;

　　iv. 根据鞭毛菌的动力和鞭毛的抗原性，可用以鉴定细菌和进行细菌分类 。

　　3. 菌毛：

　　(1) 定义：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。与细菌的运动无关。必须用电子显微镜观察。

　　4. 芽孢：

　　(1)定义：某些细菌在一定的环境条件下，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。 产生芽胞的细菌都是G+菌 。

　　(2)形成：芽胞基因(遗传因素)体外(环境因素：在动物体外对细菌不良的环境条件下形成)

　　(3)发芽：环境适宜时，一个细菌只形成一个芽孢，一个芽孢发芽也生成一个菌体，所以芽孢不是细菌的繁殖方式，只是细菌为了生存的休眠形式，称为休眠体。未形成芽孢而具有繁殖能力的菌体称为繁殖体。

　　(4)功能和医学意义：

　　i. 抵抗力强，可以帮助细菌渡过不良环境。

　　原因：●含水量少，蛋白质不易受热变性

　　●多层致密厚膜结构，理化因素不易透入

　　●芽孢的核心和皮质中含有吡啶二羧酸，与钙生成的盐能提高芽孢中各种酶的热稳定性。

　　ii. 进行消毒灭菌时，以芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标。杀灭芽孢最可靠的方法是压力蒸汽灭菌法。

　　iii. 鉴别细菌。

　　iv. 细胞芽孢是某些外源性感染的重要来源：细菌的芽孢并不直接引起疾病，仅当芽孢发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。

　　一、 革兰染色的意义：

　　(1) 将细菌区分为革兰阳性、革兰阴性两大类，有助于细菌的鉴别诊断。

　　(2) 选择药物: 革兰阳性菌与革兰阴性菌对各种抗生素的敏感性不同。

　　(3) 研究细菌的致病性：一般革兰阳性菌外毒素致病，革兰阴性菌内(外)毒素致病。