第十四节 乳品质量安全监督管理条例
一、A1
1、奶畜养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容
A、奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期
B、饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量
C、检疫、免疫、消毒情况
D、奶畜发病、死亡和无害化处理情况
E、以上都是
2、《乳品质量安全监督管理条例》第九条规定：有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范( )依法生产经营
A、奶畜养殖者
B、生鲜乳收购者
C、乳制品生产企业
D、销售者
E、以上都是
答案部分
一、A1
1、
【正确答案】 E
【答案解析】 奶畜养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：
①奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期;
②饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量;
③检疫、免疫、消毒情况;
④奶畜发病、死亡和无害化处理情况;
⑤生鲜乳生产、检测、销售情况;
⑥国务院畜牧兽医主管部门规定的其他内容。
【该题针对“乳品质量安全监督管理条例★”知识点进行考核】
2、
【正确答案】 E
【答案解析】 《乳品质量安全监督管理条例》第九条规定，有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者依法生产经营。
【该题针对“乳品质量安全监督管理条例★”知识点进行考核】
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