16.皇帝笃信佛教，严禁僧人食肉，从此全国佛寺一律素食，广大在家信徒亦竭力效仿，在全社会形成了素食风气的朝代是（ ）
A.西汉 B.东汉
C.西晋 D.南北朝
17.春季，适当进食富含硒元素的小麦、小米、玉米、南瓜、红薯干、大白菜、紫蒜、紫菜、海鱼及硒蛋等,有助于（ ）
A.护肝 B.护肺
C.护脾 D.护肾
18.止咳平喘、润肠通便,有抗癌之妙用的果品是（ ）
A.桃仁 B.杏仁
C.苹果 D.香蕉
19.目前，我国经认证的绿色食品产品总数已超过了（ ）
A.100种 B.1000种
C.10000种 D.100000种
20.餐饮企业文化中的精神文化内容有很多，其核心部分是（ ）
A.菜品质量 B.服务质量
C.企业价值观 D.宣传力度
