自考《食品生物化学》练习试题及答案_第2页

　　( )11.核苷由( )组成

　　A.碱基+戊糖 B.核苷+磷酸 C.核糖+磷酸 D.碱基+磷酸

　　( )12.下列关于体内物质代谢的描述，哪项是错误的?

　　A.各种物质在代谢过程中是相互联系的

　　B.体内各种物质的分解、合成和转变维持着动态平衡

　　C.物质的代谢速度和方向决定于生理状态的需要

　　D.进入人体的能源物质超过需要，即被氧化分解

　　( )13.呼吸链电子传递导致了( )电化学势的产生。

　　A.H+ B.K+ C.HCO3- D.OH-

　　( )14.( )代谢是连接体内各类物质代谢的中枢。

　　A.糖 B.核酸 C.蛋白质 D.脂类

　　( )15.人体内,葡萄糖无氧氧化的产物为：

　　A.CO2 B.乳酸 C.丙酮酸 D.乙酰辅酶A

　　( )16.细胞内DNA复制起始的引物是( )。

　　A.一小段DNA B.一大段DNA C.一小段RNA D.一大段RNA

　　( )17. 人体嘌呤降解的产物之一是( )，该物质在血液中浓度过高可导致人类产生痛风病。

　　A.氨 B.尿酸 C.黄嘌呤 D.次黄嘌呤

　　( )18. 下列物质中，一碳单位的载体是：

　　A.NAD+ B.TH4F C.FAD D.CoA

　　( )19.下列物质中不是单糖的化合物为：

　　A.鼠李糖 B.麦芽糖 C.半乳糖 D.果糖

　　( )20.生物体内用于合成反应和细胞还原作用的还原力主要由( )代谢提供。

　　A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂类 D.核酸