2021年执业药师中药学知识一考试题库：中药材生产和中药饮片炮制_第2页

　　多选题

　　制马钱子的常用方法有

　　A 油炸法

　　B 砂烫法

　　C 制霜法

　　D 炒炭法

　　E 醋炙法

　　正确答案：AB  

　　答案解析：制马钱子常用方法有：沙烫和油炸。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

　　制霜法根据操作方法的不同，可分为

　　A 去油制霜

　　B 渗析制霜

　　C 升华制霜

　　D 煎煮制霜

　　E 净化制霜

　　正确答案：ABC  

　　答案解析：制霜法根据操作方法不同分为去油制霜、渗析制霜、升华制霜等。【该题针对“其他制法”知识点进行考核】

　　扣锅煅时的注意事项有

　　A 煅烧时应随时用湿泥堵封

　　B 煅烧过程中注意掀开锅及时查看煅烧程度

　　C 煅透后需放凉再启锅

　　D 锅内药料不宜放得过多过紧

　　E 可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透

　　正确答案：ACDE  

　　答案解析：扣锅煅的注意事项：①煅烧过程中，由于药物受热炭化，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入，使药物灰化。②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化。③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量。④判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。【该题针对“煅法”知识点进行考核】

　　需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是

　　A 麸炒法

　　B 土炒法

　　C 砂炒法

　　D 滑石粉炒法

　　E 蛤粉炒法

　　正确答案：BCDE  

　　答案解析：净麸炒需先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物。其他法需将辅料炒至滑利易翻动时再投药。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

　　砂炒马钱子时，炒至什么程度出锅

　　A 起小泡时

　　B 内部红褐色

　　C 质地坚硬

　　D 表面深棕色

　　E 中间有裂隙

　　正确答案：ABD  

　　答案解析：砂烫：将砂置炒制容器内，用文火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，炒至棕褐色或深棕色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。亦可供制马钱子粉用。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

　　有关蜜炙甘草叙述正确的是

　　A 蜜炙甘草是将熟蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，闷润，用文火炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉

　　B 蜜甘草切面黄色至深黄色，略有黏性，具焦香气，味甜

　　C 每100kg甘草片，用熟蜜25kg

　　D 蜜炙甘草甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜，常用于脾胃虚弱、心气不足

　　E 炮制温度越高则甘草酸含量下降越多

　　正确答案：ABCDE  

　　答案解析：炙甘草：取熟蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉。每100kg甘草片，用熟蜜25kg。炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。甘草蜜炙前后的甘草苷、甘草酸的含量无明显变化，炮制温度越高则甘草酸含量下降越多。炙甘草能抗多种心律失常，作用优于生甘草。蜜炙还能增强甘草止痛效果。【该题针对“炙法”知识点进行考核】

　　清炒法的目的在于

　　A 便于调剂和制剂

　　B 增强疗效

　　C 降低毒性或消除副作用

　　D 缓和或改变药性

　　E 增强或产生止血作用

　　正确答案：BCDE  

　　答案解析：本题考查清炒法。清炒法能够增强疗效、降低毒性或消除副作用，缓和或改变药性，产生或增强止血作用。

　　炙法中先炒药后加辅料的操作适用的药材类型是

　　A 树脂类药材

　　B 根茎类药材

　　C 矿石类药材

　　D 动物粪便类药材

　　E 含黏液质较多的药材

　　正确答案：ADE  

　　答案解析：本题考查炙法的操作方法。先炒药后加醋多用于树脂类、动物粪便类药物，如乳香、没药、五灵脂等;先炒后加盐水多用于含黏液质较多的药物，如车前子等。

　　盐炙法的炮制目的有

　　A 温中止呕

　　B 引药下行，增强疗效

　　C 缓和药物辛燥之性

　　D 增强活血化瘀作用

　　E 增强滋阴降火作用

　　正确答案：BCE  

　　答案解析：盐炙法的主要目的:①引药下行，增强疗效。如杜仲、小茴香、车前子、益智仁、知母、黄柏等 ②缓和药物辛燥之性。如补骨脂、益智仁等 ③增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等。

　　油炙法的炮制目的有

　　A 增强疗效

　　B 利于粉碎

　　C 便于制剂服用

　　D 缓和药性

　　E 降低毒性

　　正确答案：ABC  

　　答案解析：油炙的目的:①增强疗效。如淫羊藿等。②利于粉碎，便于制剂和服用。如豹骨、三七、蛤蚧等。需注意“降低毒性，如马钱子等”是砂炒的目的。

　　附子常用的饮片规格包括

　　A 黑顺片

　　B 黄附片

　　C 白附片

　　D 炮附片

　　E 淡附片

　　正确答案：ACDE  

　　答案解析：附子常用的饮片规格有：盐附子、黑顺片、白附片、炮附片、淡附片。

　　下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是

　　A 煨制时辅料的用量比炒制时用量多

　　B 煨制时辅料的用量比炒制时用量少

　　C 煨制时的温度比炒制时高

　　D 煨制时的温度比炒制时低

　　E 煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分

　　正确答案：ADE  

　　答案解析：本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨，不同于炒法中的加滑石粉烫炒、加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内，且辅料用量较大，煨制时火力较小，时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性、增强疗效。

　　水飞的目的是

　　A 去除杂质，洁净药物

　　B 除去药物中可溶于水的毒性物质

　　C 使药物质地细腻

　　D 防止药物在研磨过程中粉尘飞扬

　　E 缓和药性

　　正确答案：ABCD  

　　答案解析：水飞法的目的：1、去除杂质，洁净药物。2、使药物质地细腻，便于内服和外用，提高其生物利度。3、防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境。4、除去药物中可溶于水的毒性物质，如砷、汞等。

　　石膏的饮片种类有

　　A 熟石膏

　　B 生石膏

　　C 石膏

　　D 煅石膏

　　E 玄明粉

　　正确答案：BD  

　　答案解析：石膏饮片有生石膏，煅石膏。

　　饮片切制的主要目的包括

　　A 利于调配和制剂

　　B 利于贮存

　　C 便于鉴别

　　D 利于炮炙

　　E 便于有效成分煎出

　　正确答案：ABCDE  

　　答案解析：饮片切制的主要目的：①便于有效成分煎出。②利于炮炙。③利于调配和制剂。④利于贮存。⑤便于鉴别。

　　主产于四川的中药材有

　　A 黄连

　　B 附子

　　C 天麻

　　D 牛膝

　　E 甘草

　　正确答案：ABC  

　　答案解析：黄连、附子、天麻主产于四川。牛膝主产于河南，属于四大怀药之一。甘草属于关药。另需注意的是天麻不仅是贵州道地药材，还是四川的道地药材。

　　造成药材品种混乱现象的主要原因有

　　A 同名异物和同物异名现象

　　B 栽培措施不当

　　C 环境因素

　　D 采收加工

　　E 一药多基原情况较为普遍

　　正确答案：AE  

　　答案解析：造成药材品种混乱现象的主要原因有：1、同名异物、同物异名现象普遍存在;2、一药多基原情况普遍存在等。

　　影响中药质量的因素除品种外，还有下列哪些因素

　　A 栽培

　　B 产地

　　C 采收加工

　　D 贮藏

　　E 运输

　　正确答案：ABCDE  

　　答案解析：本题考查中药材生产与品质知识。影响中药材质量的因素有品种、栽培、产地、采收、产地加工、运输、贮藏等。

　　影响中药质量的因素除品种外，还有下列哪些因素

　　A 栽培

　　B 产地

　　C 采收加工

　　D 贮藏

　　E 运输

　　正确答案：ABCDE  

　　答案解析：中药包括中药材、中药饮片、中药提取物和中成药，中药的种植、采摘、加工和炮制贮藏和运输等步骤都会影响中药中有效活性成分含量与药效的变化，因此提高中药质量控制标准必须从各个环节入手，才能确保中药质量一致和临床疗效稳定。采用现代分析技术和科学方法全面控制中药的质量，是当代中药研究的方向。答案选ABCDE

　　炒莱菔子的临床作用偏于

　　A 涌吐风痰

　　B 降气化痰

　　C 消食除胀

　　D 温肺化痰

　　E 泻肺平喘

　　正确答案：BC  

　　答案解析：本题考查莱菔子不同炮制品的炮制作用异同。莱菔子生用能升能散，炒后性降，药性缓和，有香气，可避免生品服用后恶心的副作用。长于降气化痰，消食除胀。

　　姜炙法多用于炮制的药物有

　　A 活血祛瘀药

　　B 祛痰止咳药

　　C 芳香化湿药

　　D 温中行气药

　　E 降逆止呕药

　　正确答案：BE  

　　答案解析：工艺与辅料相结合的分类法，既继承了净制、切制和炮炙的基本内容，又对庞杂的炮炙内容进一步分门别类，是一种突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以辅料为目的分类法。如分为炒、炙、煅、蒸、煮、?等，在炙法中再分为酒炙法、醋炙法、姜炙法、蜜炙法等。这种分类方法较好地体现了中药炮制工艺的系统性和条理性，又便于叙述辅料对药物所起的作用。将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法，称为姜炙法。姜炙的目的：①制其寒性，增强和胃止呕作用。如黄连、竹茹等。②缓和副作用，增强疗效。如厚朴等。祛痰止咳药和降逆止呕药均为姜炙法炮制。答案选BE

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