2017年托福口语词汇：食品

　　FOOD 食品

　　food chain 食物链

　　edible 可食用的

　　inedible 不可食用的

　　diet 日常饮食

　　dietary 饮食的

　　vegetarian 素食

　　cereal (grain)谷类食物

　　flour 面粉

　　bread 面包

　　pastry 面点心

　　pista 面条类食品

　　yeast (leaven; ferment)

　　(名词)酵母;(动 物)发酵

　　fruit 水果

　　salad 色拉

　　meat 荤食

　　dark meat beef 牛肉

　　(beef) steak 牛排;鱼排

　　groundbeef (hamburger) 绞牛肉; 牛肉酱

　　pork 猪肉

　　mutton 羊肉

　　dairy 奶制品

　　butter 黄油

　　cheese 奶酪

　　cream 奶油

　　ice cream 冰淇淋

　　yogurt 酸奶

　　nutrient营养(成分)

　　carbohydrate (starch)碳水化合物 (淀 粉);糖类

　　starch 淀粉

　　fat 脂肪

　　fat-free 不含脂肪的

　　the least fattening, of course protein 蛋白质 vitamin 维生素

　　calorie 卡(路里)

　　nourishing (nutritious) 有营养的

　　nutrition 营养

　　process加工

　　raw 未加工的;生的

　　preserve 保存 additive 添加剂

　　packaging 包装

　　restaurant 饭馆

　　fast-food restaurant (snack bar) 快餐部

　　coffee shop 咖啡馆;小吃店

　　cafeteria 自助餐馆

　　menu 菜谱

　　bar 酒吧

　　beverage 饮料

　　wine 葡萄酒

　　alcoholic 含酒精的

　　meal一餐;粗磨粉

　　oatmeal 燕麦片(粉)

　　buffet (meal)自助餐

　　egg(鸡)蛋

　　fried egg 荷包蛋

　　(sunny-side up; over) (单煎一面;煎两面)

　　course 一道菜

　　dessert 甜食

　　refreshments 茶点;点心

　　banquet 宴会

　　cuisine 烹调

　　recipe 食谱;配方

　　spice (seasoning)香料;调味品

　　spread 涂抹食品的酱

　　bake 烘(糕点等)

　　roast 烤(肉等)

　　barbecue 烧烤

　　broil (grill)(在烤架等上面)烤

　　toast 烤(面包)

　　stew (simmer)炖;焖

　　gourmet 美食家

　　connoisseur 鉴赏家