参考译文：
桃子的种类繁多，它们之间一个明显的区别是粘核桃和离核桃，前者指桃子果肉和内部的核紧密相连的品种，后者指果肉和核彼此脱离的种类。人们总是喜欢离核的桃子，因为他们懒得费力将果肉和桃核剥开。
在核果地带总是这样，作物培育者总是试图改善桃子以迎合老顾客的需求，为迎合种植者和包装商的需求而经常做出变动。一个美味的桃子家族因其底部长着小小的鸟嘴般的东西而几近灭绝。那个小东西在包装和运输过程中可能会破裂，以至于腐烂。
这当然并不意味着顾客的需求是不重要的，其实，他们促使一些重大的变化发生。顾客喜欢满是红色的桃子。以前人们总是夸赞桃子拥有金黄色的外表;例如，人们都买红色的桃子，认为意味着成熟。
红 色对人们有一定影响。核果工业人士曾讲了个关于营销实验的故事。把两种桃子发给一组人：一种是索然无味的红色桃子，另一种是味道甜美的金色桃子。那组人围 圈而坐，品尝桃子，相互讨论，都认为金色桃子比较美味，是他们买桃的选择。然后，在出门时，有人送给他们几箱桃子作为感谢礼物。一种是受人青睐的金色桃 子，另一种是红色桃子。为了送人，他们选择了红色桃子，于是红色桃子大卖。
