第二十三单元 病毒的基本性状
第一节 病毒的大小和形态
一、病毒的定义
病毒是一种体积微小，可以通过滤菌器，结构简单，只含有一种类型的核酸，DNA或RNA，必须寄生在活的和敏感的细胞内，以复制的方式进行增殖的非细胞型微生物。
二、病毒体的概念
完整的有感染性的病毒颗粒称病毒体。
三、病毒的测量单位和病毒的形态
用于测量病毒大小的单位为纳米(nm)。各种病毒体的大小差别悬殊，最大的约300nm;最小的仅20nm;大多数病毒体小于150nm。
病毒体形态多数呈球状或近似球状，少数为杆状，丝状或子弹状，痘病毒呈砖块状，噬菌体则大多呈蝌蚪状。
第二节 病毒的结构和化学组成
一、病毒的结构和对称性
病毒体主要由核酸和蛋白质组成。核心为核酸，在核酸外围有蛋白质外壳，称衣壳。衣壳与核酸在一起称为核衣壳。有些病毒在核衣壳外面有包膜包围着。衣壳系由一定数量的壳粒组成。每个壳粒又由一个或多个多肽分子组成。
根据壳粒的排列不同，病毒衣壳有下列几种对称类型：螺旋对称型;20面体立体对称型和复合对称型。
包膜是病毒在成熟的过程中以出芽方式向宿主细胞外释放时获得的，故含有宿主细胞膜、或核膜的化学成分。有些包膜表面有蛋白质性质的钉状突起，称为包膜子粒或刺突。
二、病毒的化学组成与功能
核酸：位于病毒体的中央，其化学成分为DNA或RNA，藉此分成DNA病毒或RNA病毒两大类。病毒核酸具有多样性。核酸构成病毒的基因组，为病毒的增殖，遗传和变异等功能提供遗传信息，决定了病毒的感染性。
蛋白质：病毒蛋白质构成全部衣壳和包膜的主要成分，对病毒核酸具有保护功能;衣壳蛋白和包膜上的蛋白突起可特异地吸附到易感细胞表面受体上，介导病毒核酸进入宿主细胞，引起感染;病毒蛋白是良好的抗原，可激发机体发生免疫应答。此外，有些病毒还含有
少量蛋白质酶类。
脂类和糖：病毒体的脂质主要存在于包膜中。有些病毒含少量糖类，也是构成包膜的表面成分之一。因包膜存在脂质，故脂溶剂可除去包膜，使病毒失去感染性。
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