1.判断下列描述的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)(2013·新课标全国卷Ⅰ)可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和乙醇。( )
(2)(2013·福建高考)乙酸和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液加以区别。( )
(3)(2012·福建高考)乙醇不能发生取代反应。( )
(4)(2012·山东高考)乙醇、乙酸均能与钠反应放出H2，二者分子中官能团相同。( )
(5)(2012·广东高考)用食醋可除去热水壶内壁的水垢。( )
(6)(2011·山东高考)乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2。( )
(7)(2010·山东高考)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去。( )
(8)(2010·课标全国卷)由乙酸和乙醇制乙酸乙酯与由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇的反应类型相同。( )
答案：(1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√(6)√ (7)√ (8)√
2.怎样检验酒精中含有的少量水分?如何由含水酒精制取无水乙醇?
提示：用无水CuSO4检验;滴入酒精后，若无水CuSO4由白色变成蓝色，证明酒精中含有水分。往含少量水的酒精中加入生石灰，然后加热蒸馏，即得无水酒精。
3.怎样鉴别乙酸和乙醇?
提示：物理方法：闻气味法。有特殊香味的是乙醇，有强烈刺激性气味的是乙酸。
化学方法：可用Na2CO3溶液、CaCO3固体或CuO、石蕊溶液。加入Na2CO3溶液产生气泡的是乙酸，不能产生气泡的是乙醇。能溶解CaCO3固体且产生气泡的是乙酸。能溶解CuO，溶液变蓝色的是乙酸。加入石蕊溶液后变红色的是乙酸。
