一、选择题
1.科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质中有( )
A.糖类和脂质 B.糖类和蛋白质
C.蛋白质和脂质 D.蛋白质和核酸
解析： 根据“相似相溶”原理以及酶具有专一性的特性，可以得知细胞膜中含有脂质和蛋白质。
答案： C
2.红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是( )
A.细胞壁在加温后受到破坏
B.水温升高，花青素的溶解度加大
C.加温使细胞膜和液泡膜失去选择透过性
D.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
解析： 将红苋菜的叶片切块放入水中，水的颜色无明显变化，说明花青素不能透过细胞膜和液泡膜。加热后，细胞膜和液泡膜的结构被破坏，选择透过性丧失。
答案： C
3.如右图是桑格和尼克森在1972年提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，则相关叙述不正确的是( )
A.与细胞识别有关的结构是a，细胞的识别实际上是一个信息传递过程，植物细胞间可通过胞间连丝结构进行信息传递
B.c分子的特点是有亲水的脂肪酸尾部和疏水的磷酸头部
C.生物膜具有选择透过性与图中b、d有关
D.构成生物膜的a、b、d大都是可以运动的
解析： 与细胞识别有关的结构是细胞膜表面的糖蛋白，即图中a。植物细胞之间的信息传递是通过胞间连丝进行的，A正确;图中c为磷脂分子，其有亲水的磷酸头部和疏水的脂肪酸尾部，B错误;细胞按生命活动的需要选择性地吸收、排出物质的过程与细胞膜表面的蛋白质、磷脂分子有关，C正确;生物膜具有流动性，其原因是构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，D正确。
答案： B
4.关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑顺序正确的是( )
①膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成 ②具有流动性 ③具有选择透过性 ④膜内蛋白质分子和磷脂分子大都是运动的 ⑤物质运输得以正常进行
A.①④②⑤③ B.①②④③⑤
C.①④②③⑤ D.①②④⑤③
解析： 此题的推理过程是很主要的，由细胞的组成结构分子到分子运动才能体现出结构的流动性特点，再由结构到控制细胞内外的物质交换功能，使其具有选择透过性，进而得出能进行正常物质运输。
答案： C
5.人、鼠细胞融合实验，是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。如图是相关实验记录，据此不能得到的结论是( )
A.当温度增加到15 ℃以上，膜质的流动性发生变化
B.该实验证明膜蛋白能够在膜上运动
C.温度对膜蛋白的运动有影响
D.图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多
解析： 由图示可知，在低温时形成嵌合体的比例较小，温度适宜时比例较高;15 ℃以上时膜质的流动性明显发生变化;融合比例与时间没有具体关系。
答案： D
6.下列能够反映细胞膜的结构特点的实例是( )
①白细胞吞噬病菌 ③不能吸收蛋白质 ③变形虫的变形运动 ④水分子能自由进出细胞 ⑤细胞融合
A.①②③ B.①③⑤
C.①④⑤ D.③④⑤
解析： 细胞膜的结构具有流动性，其原因是构成膜的成分(主要是蛋白质和磷脂分子)大都是可以运动的。膜的流动性能保证细胞正常生理功能得以顺利进行，如物质交换、细胞融合等。
答案： B
7.科学工作者用不同颜色的荧光染料分别标记人和鼠细胞的膜蛋白后，进行细胞融合实验(如图所示)。该实验说明( )
A.膜蛋白是可以移动的
B.两种细胞的膜蛋白种类相同
C.膜蛋白可以起生物催化作用
D.膜蛋白能控制某些物质出入细胞
解析： 本实验通过红色荧光染料标记和绿色荧光染料标记，经过一段时间后均匀分布，说明组成细胞膜的分子是运动的，进而能够说明整个细胞膜具有一定的流
答案： A
8.如右图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下列有关叙述错误的是( )
A.①表示细胞膜外表面有些糖分子与膜蛋白结合为糖蛋白
B.②和③大都是运动的
C.③构成细胞膜的基本骨架，与物质进出无关
D.细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境
解析： 图中①为多糖与蛋白质结合而成的糖蛋白，与细胞识别有关，参与细胞间的信息传递，A正确;②代表细胞膜中的蛋白质分子，它们可镶在膜的表层或嵌插、贯穿于磷脂双分子层中，大多是运动的，B正确;③是磷脂双分子层，是构成细胞膜的基本骨架，脂溶性物质容易进入细胞与细胞膜的脂质成分——磷脂分子密切相关，C错误;细胞膜使每个细胞与周围环境隔离开，维持着相对稳定的内部环境，保证了细胞内各项生命活动的顺利进行，D正确。
答案： C
9.异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是( )
A.细胞膜具有选择透过性
B.细胞膜具有一定的流动性
C.细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂
D.细胞膜的外表面有糖蛋白
解析： 细胞膜外表面上的糖蛋白与细胞识别有关。
答案： D
10.如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是( )
A.①②③在细胞膜上都不是静止的
B.细胞识别与①有关
C.②在细胞膜上的分布是不均匀的
D.③的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍
解析： ③的单分子层面积等于该细胞的细胞膜面积的两倍，但细胞中除细胞膜外，还有核膜、线粒体膜、内质网膜等。
答案： D
