生物工程专业
生物工程主要研究基因工程、遗传工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程和发酵工程的理论及其在工、医、农、环境保护等领域中的开发和应用。重庆大学的生物工程专业作为“国家高等学校特色专业建设点”，侧重于发酵工程和生物制药工程，主要培养掌握生物工程技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程、工程设计、药物设计、医学工程等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域，尤其是在发酵工程和生物制药工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
本专业师资力量雄厚，现有教师近五十名，其中教授二十余名，副教授近二十名，讲师十余名，绝大部分教师都是生物制药工程、药物化学、微生物学、细胞生物学、作物遗传育种、生物化学与分子生物学、生物力学工程、细胞／组织工程与生物材料等硕士点的硕士生导师以及生物医学工程一级学科国家重点学科博士点和植物学博士点的博士生导师，拥有本科-硕士－博士-博士后完整的人才培养体系和先进的科研、教学平台，这不仅为本专业优质的人才培养提供了保障，而且为本专业优秀学生继续深造攻读硕/博士学位创造了良好的条件。本专业国际交流活跃，与美国、英国和加拿大等多个国家多所大学都有长期而广泛的合作交流，这为本专业优秀学生直接出国深造或在硕/博学习期间出国深造创造了明显多于其它专业的机会。
主干课程：生物有机化学、生物化学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、微生物学、生工原理与设备、生化工程、生物工艺学、发酵设备、生物制药、生物医学工程、计算机应用技术等。
所授学位：工学学士
毕业去向：
（1）本专业与实际联系紧密，理工并学，涉及及生、医、农、食品以及环境等领域，所以本专业毕业生可到生物学、农业、医药、食品发酵或环境保护等相关的企业、公司或机构，从事新产品研发、实际生产或质量监控方面的工作；
（2）到各类生物技术公司或有关企业单位从事生物产品的营销推广工作，如医疗器械、药品、食品等；
（3）继续在国内深造，攻读生物、医药、食品等相关专业的硕士学位；
（4）出国深造，攻读生物、医药、食品等相关专业的硕/博士学位。
学院毕业生近三年的就业率：2006届为78.5%、2007届级为77%、2008届级为88.5%。
