霍山面鱼是一道非常有特色的安徽传统名菜，以其独特的口感和风味受到广大食客的喜爱。下面，我们就来一起了解一下霍山面鱼的做法及图片吧！

材料：

1. 鲤鱼1尾（约500克）

2. 霍山面200克

3. 生姜、葱适量

4. 盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精适量

5. 熟芝麻、香菜、辣椒油适量

做法：

1. 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟；

2. 生姜、葱切末备用；

3. 热锅冷油，下入葱姜末煸炒；

4. 加入腌制好的鱼片，翻炒均匀；

5. 加入清水，待水开后加入霍山面，用中小火煮至面熟；

6. 加入盐、鸡精调味，最后撒上熟芝麻、香菜和辣椒油即可。

图片：（图片来源于网络）

霍山面鱼做法及图片

总之，霍山面鱼是一道既美味又营养的传统名菜。如果你也想一尝这道美食的风味，可以按照以上做法一试哦！