毕业计划（仅供2011.06使用）
饭店管理专业（专科）
专业代码：337 主考院校：南开大学 停办毕业：2014年
| 序号 | 课程代码 | 现行专业课程 | 学分 | 课程类别 | 考试方式 | 可顶替的专业课程（学分） | |
| 原337专业课程 | 407专业课程 | ||||||
| 1 | 1178 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 必考 | 笔试 | “邓小平理论概论（3）、马克思主义哲学原理（3）、法律基础与思想道德修养（2）、哲学（4）”中的任意两科，可顶替“1178和1179”两门课程 | |
| 2 | 1179 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | 必考 | 笔试 | “饭店督导原理（4）或饭店康乐管理（3）或饭店设备维修与保养（2）或饭店人力资源管理（3）或食品营养与卫生（3）或酒水知识与酒吧经营（含实践）（6）或烹调原理（含实践）（3）”，可顶替其中的任意一门课程。 | |
| 3 | 0009 | 政治经济学（财经类） | 6 | 必考 | 笔试 | ||
| 4 | 0194 | 旅游法规 | 4 | 必考 | 笔试 | 旅游法（4） | |
| 5 | 0195 | 旅游经济学 | 5 | 必考 | 笔试 | ||
| 6 | 0497 | 公共关系学 | 4 | 必考 | 笔试 | ||
| 7 | 1126 | 大学语文 | 4 | 必考 | 笔试 | 大学语文（4） | 财经应用文写作（4） 或大学语文（4） |
| 8 | 0007 | 计算机应用基础 | 4 | 必考 | 笔试 | 计算机应用基础（4） | |
| 9 | 0359 | 英语（二） | 14 | 必考 | 笔试 | 旅游英语（10） | 英语（一）（7）和专业英语（8） |
| 10 | 0060 | 饭店餐饮管理 | 4 | 必考 | 笔试 | 饭店餐厅管理（8） 和饭店餐厅管理实践 | |
| 11 | 0196 | 旅游心理学 | 4 | 必考 | 笔试 | 旅游心理学（3） | |
| 12 | 0197 | 旅游学概论 | 4 | 必考 | 笔试 | 旅游概论（7） | 旅游学概论（3） |
| 13 | 0239 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | 必考 | 笔试 | 饭店前台与客房管理（5） | 饭店客房管理（含实践）（6）或饭店前台管理（含实践）（3） |
| 14 | 0270 | 市场营销学 | 5 | 必考 | 笔试 | 饭店市场营销学（6） | 饭店市场营销（3） |
| 15 | 0700 | 旅游与饭店会计 | 6 | 必考 | 笔试 | 饭店财务管理（5） | 饭店财务管理（4） |
| 16 | 0701 | 饭店管理概论 | 5 | 必考 | 笔试 | 饭店管理总论（6） | 饭店管理原理（4） |
| 17 | 4627 | 饭店管理专业毕业实习 | 0 | 通过 | 实践 | 饭店管理综合训练 | |
申报毕业条件：
1、2009年8月1日以前取得本专业准考证的考生，在2013年12月31日前仍可按照主考学校南开大学申请毕业。
2、407专业：“专业英语”须用取得的国家旅游局颁发的“职业英语（饭店专业）初级证书”替代。
3、407专业：“饭店管理综合训练”须用取得的劳动和社会保障部颁发的“餐厅服务员、调酒师、客房服务员、前厅服务员”四种中级证书中的任意两种证书替代。
4、在原337、407专业只通过了不足三门公共政治课程的，其中：“法律基础与思想道德修养（2）”只能顶替“1178思想道德修养与法律基础（2）”；“邓小平理论概论（3）”或“马克思主义哲学原理（3）”， 只能顶替“1179毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论（4）”。
