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餐饮管理(独立本科)自考招生计划
所属门类经济类专业层次独立本科毕业学分76
培养目标高等教育自学考试餐饮管理专业(独立本科段)培养从事餐饮行业管理的高级专门人才。
基本要求通过本专业的学习,掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想;系统掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能,并能在实践中熟练、灵活应用,有较强的管理能力和较高的管理水平。
实践性环
节及要求
管理系统中计算机应用(实践) 1学分 / 宴会设计(实践) 1学分/ 论文
开考省市及
课程安排
·广东 ·重庆 ·陕西 ·山西
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