[单选题]1、学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的(　　)。

　　A 45%～50%

　　B 65%～70%

　　C 60%～65%

　　D 50%～60%

　　正确答案：D  

　　[单选题]2、学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为(　　)g。

　　A 25～40

　　B 35～50

　　C 45～60

　　D 55～70

　　正确答案：C  

　　[单选题]3、奶作为学龄前儿童钙的最 佳来源，适宜的饮用量为每天(　　)。

　　A 1000ml

　　B 至少250m1

　　C 300ml以上，越多越好

　　D 250～400ml

　　正确答案：D  

　　[单选题]4、为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排(　　)次海产品。

　　A 4

　　B 3

　　C 2

　　D 1

　　正确答案：D  

　　[单选题]5、2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐学龄前儿童锌的RNI为(　　)。

　　A 10n1g/日

　　B 12mg/日

　　C 14mg/日

　　D 16mg/日

　　正确答案：B  

　　[单选题]6、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为(　　)μg/日。

　　A 500

　　B 1000

　　C 1500

　　D 2000

　　正确答案：D  

　　[单选题]7、学龄前儿童最常采用的饮食制度是(　　)。

　　A 三餐制

　　B 三餐三点制

　　C 三餐两点制

　　D 三餐一点制

　　正确答案：C  

　　[单选题]8、儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的(　　)。

　　A 12%～14%

　　B 15%～20%

　　C 55%～60%

　　D 25%～30%

　　正确答案：A  

　　[单选题]9、儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县(　　)。

　　A >1:1:1

　　B <1:1:1

　　C 1:1:1

　　D <1:1:1.5

　　正确答案：B  

　　[单选题]10、青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是(　　)mg/日。

　　A 700

　　B 800

　　C 900

　　D 1000

　　正确答案：D  

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