1.营养治疗的目的有哪些?

　　答: 1、调整能量及营养素供给

　　2、减轻体内脏器负荷

　　3、调整代谢失常

　　4、辅助诊断

　　2.营养护理原则有几条?

　　答:共有五条:

　　1、积极开展健康教育，防治疾病。

　　2、开展营养咨询和膳食指导

　　3、合理的膳食配制

　　4、指导科学的食物烹调

　　5、深入病房，随时观察和掌握病人接受治疗膳食后的反应等情况并及时作出相应处理，应认真做好严密地观察并做好观察记录。

　　3.医院膳食分哪几大类?

　　答:医院的膳食种类很多，一般将医院膳食分为基本膳食、治疗膳食和试验膳食三大类。

　　4.医院基本膳食可分几种?

　　答:基本膳食是医院中一切膳食的基本形式。根据基本膳食的质地和形态可以分为普通膳食、软食、半流质和流质四种。

　　5.治疗膳食有几种?

　　答:治疗膳食有以下几种:

　　1、高能量膳食

　　2、低能量膳食

　　3、高蛋白膳食

　　4、低蛋白膳食

　　5、低脂肪膳食

　　6、低胆固醇膳食

　　7、低盐或无盐膳食

　　8、高纤维膳食

　　9、少渣膳食

　　6.试验膳食有哪些?

　　答: 1、替血试验膳食

　　2、胆囊造影膳食

　　3、肌酐试验膳食

　　4、同位素吸碘试验膳食

　　5、葡萄糖耐量膳食

　　7.制定2200Kcal食谱的方法如何?

　　答: 1、计算三大营养素及主食的摄入量:

　　全天所需能量为9.24MJ ( 2200Kcal)

　　设定:蛋白质占12%2200X 12%一4=66g

　　脂肪占25%2200X25%一9=61g

　　碳水化合物占67%2200 X 67%+ 4=369g