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二级营养师模拟试题及答案(十二)

来源:中华考试网  [ 2021年02月23日 ]  【

  1[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是()。

  A1200mg/d

  B1500mg/d

  C1800mg/d

  D2200mg/d

  参考答案:D

  2[单选题]中国居民平衡膳食宝塔建议需要的能量多时应适当多吃()。

  A谷类食物

  B肉类食物

  C蔬菜水果

  D奶类食物

  参考答案:A

  3[单选题]食欲不振、食后胃胀、倦怠乏力、大便溏薄、面色不华,最后可能属于肝病的()。

  A气虚型

  B阴虚型

  C气郁型

  D淤血型

  参考答案:A

  4[单选题]某孕妇因血钙低,经常出现腿部抽搐,经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶,从膳食的角度可建议她选择乳制品为()。

  A脱脂奶粉

  B酸奶

  C淡炼乳

  D复合乳

  参考答案:B

  5[单选题]下列何种矿物质元素的需要量较低?()。

  A铁

  B锌

  C铜

  D钙

  参考答案:C

  6[单选题]主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有()、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。

  A维生素B1、B2

  B维生素D

  C维生素C

  D维生素K

  参考答案:A

  7[单选题]在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中,下列哪种维生素的含量较高?()。

  AB族维生素

  B维生素A

  C维生素D

  D维生素C

  参考答案:B

  8[多选题]结核病膳食应选择()。

  A高热能

  B高蛋白质

  C低盐

  D低渣

  参考答案:AB

  9[多选题]下列哪些不是硒的缺乏症()。

  A克汀病

  B肝豆状核变性(Wilson氏病)

  C克山病

  D糖尿病

  参考答案:ABD

  10[判断题]职业道德行为受外部条件的影响和制约。()。

  对

  错

  参考答案:错

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