一、单选题

　　1.某成年女性，素食者，主诉近期皮肤干燥，上臂和大腿外侧出现圆形疹，针尖大小，无炎症，无搔痒，同时伴有眼部不适，发干。根据症状，你考虑缺乏的营养素是(　　)

　　A.维生素B2 B.维生素E C.维生素A D.烟酸

　　2.根据上一题的判断，你认为在膳食中应增加( ) 的供应。

　　A.粗粮 B.动物内脏 C.瘦肉类 D.植物油

　　3.按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加( )

　　A.200kcal/d B .300kcal/d C .400kcal/d D .836kcal/d

　　4.母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，如蛋白质和铁等。鸡蛋含有很高的蛋白质，但每天进食鸡蛋的量不要多于( )，以免增加肾脏负担。

　　A.4个 B.5个 C.6个 D.8个

　　5.母乳喂养应该持续到婴幼儿出生后( )。

　　A.4～6个月 B.8个月 C.12个月 D.1～2周岁

　　6.进入幼儿期后，( )应逐渐成为小儿的主食。

　　A.粮谷类 B.乳类 C. 鱼、肉、禽、 D.蔬菜水果类

　　7.婴儿添加辅食一般在出生后( )

　　A.3～4个月 B.4～6个月 C.7个月 D.8个月

　　8.对于学龄儿童和青少年，( )是蘑食中钙的最好来源。

　　A.谷类 B.鱼、肉、禽、蛋 C.奶和奶制品 D.蔬菜及豆类

　　9.( )含有丰富自UDHA，可提高大藏功能，增强记忆。

　　A.瘦肉、肝 B.豆类 C.鸡蛋 D.深海鱼

　　10.母乳中的抗体主要存在于初翼中，默( )为主。占初乳中免疫球蛋白gg89.8%

　　A.IgA B.IgI C.IgG D.Igl

　　参考答案：

　　1C2B3A4C5D

　　6A7B8C9D10A

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