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2020年营养师考试章节练习题(十二)

来源:考试网  [ 2020年05月20日 ]  【

  1、已知一中学生早餐应含碳水化合物108.29,如果早餐只吃面包,且面包中碳水化合物含量为53.2%,则所需面包的质量为(B )克。

  A、200g B、202.3g C、203.4g D、206.9g

  2、以卜关于香蕉、火米、牛奶酸碱性的判断,( D )为正确答案。

  A、酸性、酸性、碱性 B、碱性、碱性、酸性 C、酸性、碱性、酸性 D、碱性、酸性、碱性

  263、早产儿食指妊娠期少于( C )周即出生的婴儿。

  A、35 B、36 C、37 D、38

  264、胎儿脑细胞数的快速增殖期是从( B ),随后脑细胞数量不再增加。

  A、孕29 周至出生后1年 B、孕30周至出生后1年

  C、孕29周至出生后半年 D、孕30周至出生后半年。

  265、每次哺乳l临近结束时,奶中( D)有利于控制婴儿的食欲。

  A、蛋白质含量高,脂肪含量高 B、蛋白质含量低,脂肪含量低

  c、蛋白质含量高,脂肪含量低 D、蛋白质含量低,脂肪含量高

  266、以下母乳中,(A )含有多种免疫物质。

  A/蛋白质 B、过渡乳 C、 成熟乳 D、晚乳

  267、火量流行病学研究表明,饮食中( B )的摄入总量与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。

  A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、矿物质

  268、人量流行病学研究表明,饮食中( D )的摄入总量与冠心病的发病率呈负相关。

  A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、膳食纤维

  269、以下对预防动脉粥样硬化的膳食调整错误的是(C )

  A、控制总热量的摄入,保持理想体重 B、限制脂肪和胆固醇的摄入

  c、多吃动物性蛋白质,少吃甜食 D、保证充足的膳食纤维和维生素的摄入。

  270、下列哪种食物是成酸性食物:D

  A、葡萄 B、鸡蛋 c、苹果 D、柑橘

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责编:shunning阳

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