1、以下哪种氨基酸是条件必需氨基酸( B、 )。

　　A、笨丙氨酸 B、酪氨酸 C、苏氨酸 D、脯氨酸

　　2、以下哪种蛋白质不是优质蛋白质的是( D )。

　　A、蛋类蛋白质 B、肉类蛋白质 C、大豆蛋白质 D、大米蛋白质

　　3、18岁女大学生的日能量供给量为( A)KCAl

　　A、2300 B、2700 C、2000 D、2400

　　4、20岁男大学生的日能量供给量为(B )KCAl

　　A，2300 B. 2700 C，3000 D，2000

　　5、每日3餐能量分配应当合理，午餐的分配比例是(C )

　　A、30% B、35% C、40% .D、45%

　　6、每日3餐能量分配应当合理，早餐的分配比例是(A )

　　A.25%-30% B，30%-35% C，35%-40% D，20%-25%

　　7、每日3餐能量分配应当合理，晚餐的分配比例是(C )

　　A、20%-25% B、25%-30% C、30%-35% (D、)35%-40%

　　8、膳食平衡理论的核心是(A)

　　酸碱平衡 B、钙磷平衡 C、杂与精的平衡 (D、)铁、锌平衡

　　9、DRIs的英文表达为Chinese Dietary Reference Intakes，它的中文是(C )

　　(A、)中国居民推荐摄入量 B、中国居民平均需要量

　　c、中国居民膳食营养素参考摄入量 (D、)中国居民适宜摄入量

　　10、中国居民膳食营养参考摄入量的英文简称是(A )

　　A.DRls B、RNI C、RDA、 (D、)EAR

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