2019年高级育婴师考点：膳食四大类
膳食包含四大类：主食、蛋白质辅食、含无机盐和维生素的辅食、提供能量的辅食。在婴幼儿阶段，蛋白质应提供总热量的15%，脂肪为30%-35%，碳水化合物50%-55%
编排食谱
| 时间 | 6个月-1岁 | 13-18个月 | 19-24个月 | 25-36个月 |
| 6:30 | 配方奶10ml 面包1片 | 配方奶210ml 小肉包:面粉15g 肉10g | 配方奶210ml 小肉包:面粉20g 肉10g | 配方奶210ml 小笼包:面粉25g 肉15g |
| 9:00 | 配方奶50ml 饼干1片 | 配方奶100ml 饼干1片 | 配方奶100ml 饼干1片 | 豆浆100ml 饼干2片 |
| 12:00 | 鸡蛋碎菜面(面条25g鸡蛋1个青菜25g食油4g) | 软米饭30g青菜肉丝面(面条30g鸡丝25g青菜30g胡萝卜10g油4g) | 软米饭30g青菜肉丝面(面条30g鸡丝25g青菜30g胡萝卜10g油4g) | 软米饭40g蘑菇虾仁面(面条40g蘑菇25g胡萝卜10g小豌豆15g虾仁35g油5g) |
| 15:00 | 配方奶50ml 苹果半个 | 赤豆粥(米15g赤豆3g糖5g) | 赤豆粥(米15g赤豆3g糖5g) | 赤豆粥(米25g赤豆4g) |
| 18:00 | 稠米粥20g 豆腐肉末(肉末25g 豆腐40g 食油3g) | 软米饭25g 番茄炒蛋(鸡蛋1个番茄30g 油4g)苹果1个 | 软米饭25g 番茄炒蛋(鸡蛋1个番茄30g 油4g)苹果1个 | 软米饭35g 洋葱牛肉末(牛肉35g洋葱20g 油3g) 青菜肉圆汤(猪肉末10g青菜25g麻油2g香蕉1个) |
| 21:00 | 配方奶10ml | 配方奶210ml | 配方奶210ml | 配方奶210ml |
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